Merveilles tressées maison, comment les réussir.
322kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients pour la recette :
- 1 kilo de farine
- 2 paquets ½ de levure
- 330 gr de sucre
- 300 gr de beurre
- 9 œufs
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de rhum ou de la fleur d’oranger
- un peu de sucre glace
La recette, pas à pas et sans stress
Merveilles tressées du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette de pâtisserie se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation des Merveilles tressées étape par étape :
- Dans un grand récipient, mettre la farine tamisée, la levure,le sucre, le beurre ramolli, les œufs, la pincée de sel et le rhum ou la fleur d’oranger. Bien mélanger le tout pour obtenir une pâte bien lisse et ferme qui ne colle pas aux mains.
- Sur un plan de travail fariné, abaisser, étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie puis, faites des petites bandes que vous roulez entre les mains pour obtenir des petits rouleaux,vous pouvez également faire des petites bandes plates.
- Entrecroisez les tresses de façon a obtenir une tresse bien serrée puis, l’aplatir un peu .
- Recommencer l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.Si vous avez trop de pâte,vous pouvez aussi la conserver au congélateur.
- Faites chauffer l’huile de friture, incorporer les tresse délicatement, les faire bien dorées puis, retirer en les mettant sur du papier absorbant .
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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