Pain d'épices de Noël maison
330kcal
Les ingrédients
- 2 œufs
- 100 ml de lait entier
- 250 g de miel toutes fleurs ou châtaignier
- 200 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique 10 g
- ½ cuillère à café d’anis vert
- 1 cuillère à café de quatre épices
- 1 cuillère à café de cannelle
- 50 g de cassonade
- 50 g de farine de seigle ou farine de blé
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 pincée de sel
- beurre et farine pour le moule
La préparation pas à pas
- 1 - Préchauffe le four à 170 °C. Beurre et farine un moule à cake.
- 2 - Fais tiédir le miel avec le lait et la cassonade, sans faire bouillir.
- 3 - Dans un saladier, mélange les farines, la levure, le sel et les épices.
- 4 - Verse le mélange au miel sur la farine et mélange, puis ajoute les œufs un par un.
- 5 - Verse dans le moule et fais cuire 50 à 60 minutes. Couvre d’aluminium après 25 minutes.
- 6 - Laisse refroidir, enveloppe de film alimentaire et attends 24 heures avant de déguster.
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valeurs nutritionnelles
Portion: 100grammesCalories: 330kcalGlucides: 74gLipides: 1g
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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