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–+ portions
Patates Sautées

Patates sautées croustillantes déjà cuites à la vapeur.

Auteur : Édith
135kcal
5 depuis 3 votes
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Prep 30 minutes
Cuisson 10 minutes
Total 40 minutes
Patates sautées croustillantes, dorées et fondantes, vous avez déjà essayé ?
Vous allez voir que l'on ne peut pas faire plus simpliste pour faire cette recette facile, cette recette rapide.
Les patates sont dorées au beurre et à l'huile d'olive dans la poêle, les pommes de terre sautées sont à la fois ultra simplissime à faire et délicieuses.
Et pour ne rien gâcher, elles sont fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur.
Cela prend un peu plus de temps de préparer des patates sautées que des pommes de terre surgelées, mais il n’y a aucune comparaison, les pommes de terre sautées sont absolument délicieuses, il faut qu’il y ait une vrai croûte et qu’elle soit vraiment croustillante.
Pour ce faire, nous allons faire cuire à la vapeur les pommes de terre 20 minutes puis, les dorer avec un peu d’ail dans du beurre et de l’huile d'olive.
Portions : 2 personnes
Type de plat : Accompagnement-garniture
Type de Cuisine : Recette de métropole
Coût de la recette : 5€
Mot clé : patates sautées croustillantes et dorées

Le matériel, rien que l'essentiel

  • couteau
  • poêle
  • spatule
  • marmite à riz

Les ingrédients qui font la différence

Ingrédients pour faire les patates sautées :

La recette, pas à pas et sans stress

Préparation et cuisson des patates sautées du bout des doigts :
  1. L’élaboration de cette succulente recette des patates sautées se fait en 2 étapes que vous devez strictement respecter.
    Pour réussir cette recette, vous devez :
    ingrédients pour faire les patates sautées
Guide de préparation des patates sautées étape par étape :
  1. Tout d'abord, commencer par éplucher les pommes de terre et coupez-les en petits quartiers puis, mettre les patates à cuire 20 à 25 minutes à la vapeur.
    Fruit - patates sautées
  2. Dans une poêle, mettre un bon morceau de beurre et 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, faire chauffer.
    Maintenant, ajouter les quartiers de patates + le sel et le poivre + les herbes de Provence. Remuer régulièrement les quartiers de pommes de terre sur toutes les faces.
    5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter l'ail en poudre. Servir .
    Fruit - patates sautées

Ce que tu mets dans ton assiette

Portion100grammesCalories135kcalProtéines2.1gLipides4.9g

Précision sur les valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.

Contenu audio-visuel

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