Pâte à Gaufre croustillante et légère sans beurre.
289kcal
Le matériel, rien que l'essentiel
- saladier
- fouet
- spatule
- gaufrier
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients pour préparer la pâte à gaufres :
- 300 gr de farine
- 3 œufs
- 1 cuillerée à soupe de sucre semoule
- 40 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
La recette, pas à pas et sans stress
Pâte à gaufres légères et croustillantes du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente pâte à gaufre se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation de la pâte à gaufres :
- Tout d'abord, commencez par séparer le blanc des jaunes d''œufs, réservez les blancs.Ensuite, dans un saladier, mélangez tous les ingrédients : la farine, le sel, le sucre et la levure.
- Puis, versez progressivement les jaunes d'œufs et le lait en mélangeant délicatement à l'aide du fouet.À l'aide du fouet ou du mixer, montez les blancs d'œufs en neige.Enfin, mélangez délicatement les blancs d'œufs avec le mélange afin d'obtenir une pâte lisse et crémeuse.
- Pour terminer, chauffez le gaufrier, huilez-le légèrement si besoin puis, versez une louche de pâte.Laissez cuire la gaufre environ 3 à 4 minutes.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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