Pâte à pizza maison avec levure fraîche.
269kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients pour la pâte à pizza :
- 20 cl d’eau
- 20 gr de levure fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 280 gr de farine + ou -
La recette, pas à pas et sans stress
La pâte à pizza du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente pâte à pizza se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation de la pâte à pizza facile de A à Z étape par étape :
- Faites tiédir les 20 cl d’eau puis versez-les dans un récipient.
- Déliez dans l’eau, la levure fraîche, l’huile et le sel. Sur le plan de travail, avec la farine formez un puits et versez lentement le liquide.
- Mélangez le tout pour obtenir une pâte bien homogène, une pâte qui ne colle pas. Si nécessaire, ajoutez de l’eau ou de la farine. Faites une boule avec la pâte et laissez reposer 30 minutes dans un endroit chaud. Il faut que la pâte double son volume.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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