Recette de La pâte à pizza maison avec levure fraîche.
La pâte à pizza maison avec de la levure fraîche est un excellent moyen de créer une base de pizza délicieuse.
La combinaison de la pâte fraîchement préparée et de la levure fraîche crée une texture légère et aérée, idéale pour une pizza.
La levure fraîche est beaucoup plus active que ses homologues séchés et aide la pâte à lever rapidement, créant une croûte gonflée qui se marie parfaitement avec vos garnitures préférées.
De plus, vous pouvez faire votre propre pâte à la maison, ce qui vous permet de la personnaliser selon vos goûts.
Faire sa propre pâte à pizza peut sembler être une tâche intimidante au début, mais c'est en fait assez simple une fois que vous avez compris le principe.
Avec les bons ingrédients et les bonnes techniques, vous aurez de délicieuses pizzas faites maison en un rien de temps !
Donc, la pâte à pizza que vous faites vous-même est bien meilleure que celle achetée en magasin.
La pizza est l'un des aliments les plus appréciés au monde. Il est difficile de résister à la combinaison de garnitures délicieuses et d'une croûte croustillante et moelleuse.
Bien qu'il existe de nombreuses pâtes à pizza achetées en magasin, rien ne vaut une pizza faite maison. Heureusement, la pâte à pizza n'est pas difficile à faire à la maison.
Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez créer une délicieuse pâte à pizza qui rendra toute soirée pizza spéciale. La prochaine fois que vous aurez envie de pizza, essayez cette recette de pâte à pizza facile. Vous ne serez pas déçu.
Pourquoi faire sa pâte à pizza ?
Pour le plaisir, pour le fun, pour l'envie de cuisiner de vos petites mains.
De voir les yeux de vos enfants lorsque vous allez leur présenter votre pizza maison, pizza que vous avez fait de vos mains de A à Z.
Quelle récompense !
la pâte à pizza est la base de toute pizza. C'est elle qui détermine si vous aurez une croûte légère et croustillante ou une croûte épaisse et moelleuse.
C'est également elle qui maintient en place toutes vos délicieuses garnitures.
Alors, pourquoi ne pas faire votre propre pâte à pizza ? Avec seulement quelques ingrédients simples, vous pouvez contrôler la texture et la saveur de votre pizza.
De plus, c'est très amusant à faire ! Travailler avec de la pâte à pizza est une excellente façon de faire preuve de créativité dans la cuisine. Et qui n'aime pas l'odeur de la pizza fraîche qui cuit dans le four ?
Si vous êtes à la recherche d'un nouveau projet culinaire, essayez la pâte à pizza maison. Vous pourriez être surpris de voir à quel point elle est délicieuse.
Ingrédients
- eau
- levure fraîche
- sucre en poudre
- huile d’olive
- sel
- farine
Préparation
La recette de la pâte : farine, levure fraîche, eau, pincée de sel, sucre en poudre, cuillère à soupe huile d’olive.
- Dans une casserole, faites tiédir un peu d'eau.
- Ensuite, diluer la levure fraîche dans l'eau.
- Avec la farine, faites un puits en son milieu, ajouter le sel et le sucre, l'huile d'olive et commencer à mélanger.
- Enfin, ajouter l'eau avec la levure doucement tout en mélangeant avec la farine.
- Vous devez obtenir ainsi, une boule de pâte homogène qui ne colle pas aux mains.
- Si besoin, ajouter de l'eau ou de la farine.
- Laisser gonfler la pâte environ 30 minutes à température ambiante.
Quelle farine utiliser pour faire la pâte à pizza ?
Il existe différents types de farine que vous pouvez utiliser pour faire votre pâte à pizza.
Par exemple, vous pouvez utiliser de la farine tout usage, de la farine à pain ou même de la farine de semoule.
Le type de farine que vous utilisez affectera la texture et la saveur de votre pâte.
- La farine tout usage est une bonne option si vous voulez une pâte légère et aérée.
- La farine à pain vous donnera une pâte plus dense et plus moelleuse.
- La farine de semoule vous donnera une pâte croustillante et croquante.
Essayez différents types de farine pour trouver celle que vous préférez.
Comment congeler de la pâte à pizza maison
Dans cette recette, nous allons congeler immédiatement la pâte à pizza. Pour ce faire, utilisez des sacs de congélation, très faciles à utiliser.
Voici comment congeler de la pâte à pizza maison : Dès que vous avez terminé votre pâte, soit vous faites 2 boules ou sinon une et vous les placez directement au congélateur.
La recette aujourd’hui c’est : La pizza
Voici comment réussir facilement la pâte pour préparer une bonne pizza. Recette proposée par : Édith.
📋 Carte recette
Pâte à pizza maison avec levure fraîche.
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Ingrédients pour la pâte à pizza :
- 20 cl d’eau
- 20 gr de levure fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 280 gr de farine + ou -
📖 Instructions
La pâte à pizza du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente pâte à pizza se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation de la pâte à pizza facile de A à Z étape par étape :
- Faites tiédir les 20 cl d’eau puis versez-les dans un récipient.
- Déliez dans l’eau, la levure fraîche, l’huile et le sel. Sur le plan de travail, avec la farine formez un puits et versez lentement le liquide.
- Mélangez le tout pour obtenir une pâte bien homogène, une pâte qui ne colle pas. Si nécessaire, ajoutez de l’eau ou de la farine. Faites une boule avec la pâte et laissez reposer 30 minutes dans un endroit chaud. Il faut que la pâte double son volume.
Ustensiles en cuisine pour faire cette recette
🎥 vidéo de la recette
Santé Info
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