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–+ portions
recette gratin de pommes de terre

Pommes de terre poivrons au four.

Auteur : Édith
123kcal
4 depuis 3 votes
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Prep 25 minutes
Cuisson 30 minutes
Total 55 minutes
Si tu cherches une recette savoureuse, simple et réconfortante, ce gratin de pommes de terre aux poivrons grillés est fait pour toi ! Alliant la douceur fondante des pommes de terre au goût légèrement sucré et fumé des poivrons grillés, ce plat est idéal pour accompagner une viande, un poisson ou même se déguster seul avec une salade verte.
Sa texture crémeuse et son délicieux gratiné en font une option parfaite pour un dîner en famille ou entre amis. En plus, c'est une recette économique, facile à réaliser, et qui met en valeur des ingrédients simples.
Prêt à régaler tes papilles ? Suis ces étapes pour réussir ton gratin à tous les coups !
Portions : 4 personnes
Type de plat : Accompagnement-garniture
Type de Cuisine : Recette de métropole
Coût de la recette : 8€
Mot clé : gratin pommes de terre

Le matériel, rien que l'essentiel

  • économe
  • couteau
  • four
  • plat à gratin

Les ingrédients

Ingrédients :
  • 6 pommes de terre
  • 1 poivron rouge, jaune et orange
  • 70 gr de gruyère râpé
  • 70 gr de beurre
  • 3 gousses d’ail
  • 2 échalotes
  • 1 pincée sel, poivre

La préparation pas à pas

Gratin pommes de terre poivrons du bout des doigts.
  1. L’élaboration de cette succulente recette de Gratin pommes de terre se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    Bœuf salé - Rôti de bœuf
Gratin de pommes de terre étape par étape :
  1. Pour commencer le gratin pommes de terre, faites griller les poivrons, les éplucher et les épépiner puis, les couper en fines lamelles et réserver.
    recette gratin pomme de terre
  2. Beurrez un plat allant au four, épluchez les pommes de terre, les couper en rondelles puis, les disposer dans le plat en mettant les lamelles de poivrons intercalées entre les rondelles de pomme de terre.
  3. Pour l’assaisonnement, faites fondre le beurre, ajoutez les gousses d’ail épluchées et écrasées, les échalotes coupées en fines lamelles, la pincée de sel et la pincée de poivre, verser le tout sur la préparation de votre plat.
    Gratin - Hachis Parmentier

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Le Secret du Succès

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

valeurs nutritionnelles

Portion: 100grCalories: 123kcal

Précision sur les valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.

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