Poulet aux carottes du bout des doigts, sauce au coulis de tomates.
374kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients pour faire le poulet aux carottes :
- 1 poulet (fermier)
- 2 gros oignons
- 1 kilo de carottes
- 10 cl de vin blanc sec
- 40 cl de coulis de tomates
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillerées à soupe d'origan sec
- 3 cuillerées à soupe de curcuma en poudre
- 1 pincée de sel de mer
- 1 pincée de poivre noir
La recette, pas à pas et sans stress
Comment faire un poulet aux carottes du bout des doigts ?
- L’élaboration de cette succulente recette du poulet aux carottes se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation du poulet aux carottes étape par étape :
- Tout d'abord, commencez par éplucher tous les légumes. Coupez les carottes et les oignons à la mandoline.
- Ensuite, dans la cocotte, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites dorer les morceaux de poulet puis, réservez. Faites suer les oignons puis, ajoutez les carottes. Laisser cuire environ 10 minutes.
- Replacez les morceaux de poulet dans la cocotte, assaisonnez avec l'origan et le curcuma. Salez et poivrez puis, ajoutez le vin blanc sec. Laissez-le évaporer quelques minutes.
- Enfin, ajoutez le coulis de tomate, mélangez bien puis, couvrez. Laissez mijoter environ 40 minutes à feu doux.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
TU AS ESSAYÉ CETTE RECETTE ? Partage-la. Raconte comment ça s'est passé pour toi !
Dis-nous comment c'était en commentaire !