Poulet sur plaque avec olives oignons et poivrons au four
184kcal
Les ingrédients qui font la différence
- 1 beau poulet fermier
- 2 gousses d'ail grossièrement hachées
- 2 gros oignons
- 3 poivrons jaunes
- 2 citrons
- 6 pincées d'herbes de Provence
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 5 cuillères à soupe d'olives vertes
- 1 pincée de sel de mer
- 1 pincée de poivre noir
La recette, pas à pas et sans stress
- Tout d'abord, la marinade: commencer par mettre un filet d'huile d'olive sur la volaille puis, frotter le poulet sur les 2 faces de sel et de poivre. Parsemer les herbes de Provence, ajouter l'ail haché grossièrement puis finir avec le jus de citron. Enfin, placer le poulet dans un sac congélation puis, mettre au frais toute la nuit.
- Maintenant, laver et couper les poivrons en fines lamelles puis peler et émincer les oignons. Ensuite, mettre sur la plaque les lamelles de poivron et les oignons émincés, arroser d'huile d'olive et enfourner 10 minutes à 210°.
- Maintenant, il est temps de mettre les deux morceaux de volaille sur les légumes en parsemant les olives sur la plaque.
- Enfin, enfourner la plaque pour environ 45 minutes en remuant les légumes et en tournant le poulet plusieurs fois pendant la cuisson.
Ce que tu mets dans ton assiette
Portion100grammesCalories184kcalLipides1gSodium3mgPotassium199mgFibre0gSucre0gVitamine A0IUVitamine C82mgCalcium13.2mgFer0.8mg
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
TU AS ESSAYÉ CETTE RECETTE ? Partage-la. Raconte comment ça s'est passé pour toi !
Dis-nous comment c'était en commentaire !