Go Back
–+ portions
recette Le pudding aux restes de pain

Pudding savoureux aux Restes de Pain

Auteur : Édith
161kcal
4.4 depuis 5 votes
Réseaux Imprimer Enregistrer
Prep 15 minutes
Cuisson 40 minutes
trempage du pain 30 minutes
Total 1 heure 25 minutes
Le pudding aux restes de pain incarne une approche à la fois délicieuse et responsable face au gaspillage alimentaire.
C'est une recette qui transforme un ingrédient souvent négligé – le pain rassis – en un dessert savoureux et réconfortant.
Ce faisant, elle nous rappelle qu'avec un peu de créativité et de savoir-faire culinaire, nous pouvons réduire le gaspillage tout en régalant nos papilles.
En plus de son aspect pratique et économique, cette recette offre une excellente opportunité de personnalisation, permettant à chacun d'y ajouter sa propre touche créative avec divers fruits, épices ou garnitures.
C'est ainsi que le pudding aux restes de pain se présente non seulement comme une solution anti-gaspi, mais aussi comme une véritable aventure culinaire accessible à tous.
Portions : 4 personnes
Type de plat : pâtisserie
Type de Cuisine : anglaise
Coût de la recette : 4€
Mot clé : pudding aux restes de pain

Les ingrédients qui font la différence

  • 250 gr de pain rassis
  • 500 ml de lait
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 2 œufs battus
  • 50 gr  de raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de rhum blanc

La recette, pas à pas et sans stress

  1. Préchauffage et Préparation :Préchauffez votre four à 180°C. Coupez le pain en petits morceaux. Faire tremper les raisins secs dans le rhum blanc
  2. Trempage du Pain :Faites tiédir le lait et versez-le sur le pain. Laissez reposer jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé. Écrasez légèrement avec une fourchette.
  3. Ajout des Ingrédients :Incorporez les œufs battus, le sucre, la cannelle, et les raisins secs et le rhum.
  4. Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.Faites cuire au four pendant environ 45 minutes.

Ce que tu mets dans ton assiette

Portion100grammesCalories161kcalProtéines3.3gLipides3.3gCholéstérol9mgSodium99mgPotassium151mgFibre0.7gSucre13gFer0.3mgGlucides19g

Précision sur les valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.

TU AS ESSAYÉ CETTE RECETTE ? Partage-la. Raconte comment ça s'est passé pour toi !

Dis-nous comment c'était en commentaire !
QR Code linking back to recipe