Gougères maison à l’emmental pour 6 personnes.
Imprimer la fiche recette Enregistrer Temps préparation : 25 minutes
Pour : 6 personnes
Comment réussir facilement les gougères au fromage....
Ingrédients
Ingrédients :
- ¼ litre d’eau
- 10 gr de beurre
- 150 gr de farine
- 170 gr d’emmental
- 4 œufs
- 1 pincée de sel de mer
- 1 pincée de poivre noir
Instructions
Gougères à l’emmental du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente gougère à l'emmental se fait en 6 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation des Gougères à l’emmental étape par étape :
- Préchauffez le four thermostat 6.
- Dans une casserole, mettez de l’eau et le beurre, puis portez à ébullition, ajoutez la farine d’une seule coup, et travaillez la pâte de façon a pouvoir la mettre en boule.
- Hors du feu, battre les œufs un par un comme si vous faisiez une omelette, les ajouter à la préparation.
- Ajoutez une pincée de poivre, de sel et le fromage coupé en dés ou rappé. Sur une plaque , mettez une feuille de papier cuisson, faites des petits tas de la taille d’une grosse noix.
- Mettre au four 30 minutes.
- En fin de cuisson, laisser reposer dans le four éteint quelques minutes la porte entrouverte avant de sortir vos gougères.
🎥 vidéo de la recette
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Découverte
Notes de recette
Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.
Type de plat : gougères, gougères à l'emmental
Type de platRecette de métropole
Coût de la recette : 7€
Calories : 270
Mot clé : gougères, gougères à l'emmental
Niveau de compétence : difficile
Équipement en cuisine :
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