Réussir Simplement le Rouleau de Printemps
111kcal
Les ingrédients qui font la différence
Les ingrédients pour la recette :
- 1 paquet de galettes de riz
- 2 carottes
- 200 gr de chou blanc râpé
- 1 poivron corne de bœuf
- 200 gr de grosses crevettes
- 50 gr vermicelle chinois
- 1 botte de feuilles de menthe
La recette, pas à pas et sans stress
La seule technique efficace pour faire un rouleau de printemps du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette se fait en 6 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation du rouleau de printemps étape par étape :
- Commencez par râper les carottes et le chou à la mandoline. Ciselez le corne de bœuf en petits dés. Mettez à tremper le vermicelle dans de l'eau très chaude environ 10 minutes, égouttez-le et rincez-le à l'eau froide. Effeuillez la menthe. Enfin, décortiquez les crevettes.
- Prenez un saladier et mélangez les carottes, le chou et le poivron. Mettez à tremper une feuille de galette de riz dans une assiette creuse pleine d'eau tiède. Placez un torchon propre sur le plan de travail, puis la galette de riz.
- Commencez le rouleau en plaçant 2 feuilles de menthe, 2 crevettes et la garniture. Roulez l'ensemble en rabattant les bords à l'intérieur et en prenant soin de bien serrer le rouleau. Continuez jusque épuisement de la garniture.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
TU AS ESSAYÉ CETTE RECETTE ? Partage-la. Raconte comment ça s'est passé pour toi !
Dis-nous comment c'était en commentaire !