Réussir une pâte a crêpe 250 gr farine 3 œufs sans huile.
161kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients :
- 250 gr de farine (t55)
- 50 gr de beurre
- 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel fin
- 3 œufs
- 50 cl de lait
La recette, pas à pas et sans stress
Pâte a crêpe au beurre fondu et au lait froid du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente pâte à crêpe se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation de la pâte à crêpe étape par étape :
- Commencez par faire fondre le beurre soit au bain-marie, dans une casserole à feu très doux ou encore au micro-ondes.
- Dans le bol mélangeur, versez la farine, ajoutez le sucre, le sel et les œufs. Mélangez.
- Ajoutez le lait froid et délayez délicatement au fouet le mélange.
- Pour terminer, ajoutez le beurre fondu, mélangez afin d’obtenir une pâte a crêpe bien liquide.
- Laissez reposer la pâte environ 1 heure.
Astuce :
- Pensez à sortir tous les ingrédients du réfrigérateur au moins 1 heure avant de commencer la pâte a crêpe. Pour graisser la poêle, utilisez de l’huile, du beurre ou de la couenne de lard.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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