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rhum figue étape par étape

Rhum figue fraîche, sirop sucre de canne, vanille

Auteur : Édith
243kcal
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Prep 15 minutes
Cuisson 0 minutes
Total 15 minutes
Premièrement, le rhum aux figues est une façon savoureuse de consommer des figues toute l'année.
Puis, la douceur des figues et la richesse du rhum se marient parfaitement.
Enfin, vous pouvez faire votre propre rhum de figue à la maison avec du rhum de bonne qualité (Charrette 49°) et des figues fraîches.
Portions : 1 litre
Type de plat : rhum arrangé
Type de Cuisine : Recettes réunionnaises
Coût de la recette : 17€
Mot clé : Rhum figue

Le matériel, rien que l'essentiel

  • 1 couteau
  • 1 bocal hermétique

Les ingrédients qui font la différence

  • 1 litre de rhum Charrette blanc 49°
  • 1 gousse de vanille
  • 10 petites figues
  • 1 tasse de sucre roux ou blanc ou mélangé
  • 1 tasse de sirop de canne à sucre

La recette, pas à pas et sans stress

  1. Tout d'abord, commencer par nettoyer les figues sous l'eau puis, coupez-les en quatre.
  2. Ensuite, fendre la gousse de vanille en deux.
  3. Enfin, mettre les quartiers de figue dans la bouteille puis, ajouter le sirop de canne, la vanille, le sucre et enfin le rhum Charrette.
  4. Mais le plus dur reste à faire, laisser macérer ce nectar en le remuant tous les jours jusqu'à la dissipation totale du sucre.

Ce que tu mets dans ton assiette

Portion100grammesCalories243kcalLipides0gCholéstérol0mgSodium1mgPotassium2mgFibre0gSucre0gVitamine A0IUVitamine C0mgFer0.1mgGlucides0g

Précision sur les valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.

Contenu audio-visuel

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