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–+ portions
douceur sucrée de salade figues gorgées de soleil

Salade figues fraîches, mozzarella, roquette et jambon cru

Auteur : Édith
224kcal
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Prep 15 minutes
Cuisson 0 minutes
Total 15 minutes
Laissez-moi vous présenter une salade de figues, jambon cru et mozzarella qui ravira vos papilles et éveillera vos sens. Imaginez le mariage parfait entre la douceur sucrée des figues gorgées de soleil, la délicate onctuosité de la mozzarella di bufala, et le caractère affirmé du jambon cru.
Cette salade est un véritable festival de textures et de saveurs qui danse sur votre langue. La roquette, avec sa légère amertume, apporte une touche de fraîcheur et de croquant qui équilibre merveilleusement l'ensemble.
Portions : 4 personnes
Type de plat : entrée
Type de Cuisine : Française
Coût de la recette : 5,4€

Le matériel, rien que l'essentiel

  • 1 saladier
  • 1 couteau
  • 1 planche à découper
  • 1 fouet

Les ingrédients qui font la différence

  • 4 figues fraîches
  • 200 gr mozzarella di bufala
  • 4 tranches fines de jambon cru de votre choix
  • quelques feuilles de roquette
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de sel

La recette, pas à pas et sans stress

  1. Lavez les feuilles de roquette, les figues et coupez-les en quartiers. Égouttez la mozzarella et coupez-la en tranches. Dans un saladier, mélangez délicatement les figues, la mozzarella et la roquette.
  2. Disposez harmonieusement les tranches de jambon cru sur le dessus. Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Arrosez la salade de vinaigrette juste avant de servir.

Le Secret du Succès

Cette recette de saison se prépare en seulement 10 minutes. Elle est idéale pour un déjeuner léger ou une entrée raffinée. Les figues apportent une touche sucrée qui se marie à merveille avec le jambon cru et la mozzarella crémeuse.
N'hésitez pas à accompagner cette salade de quelques tranches de pain grillé pour un repas complet. Bon appétit !

Ce que tu mets dans ton assiette

Portion100grammesCalories224kcalProtéines17gLipides16gFibre1gSucre5gGlucides6.5g

Précision sur les valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.

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