Tagliatelle aux blettes fraîches.
145kcal
Les ingrédients
Ingrédients :
- 400 gr de tagliatelle
- 1 botte de blettes
- 1 gousse d’ail épluchée
- 2 cuillerées à café de curcuma moulu
- 1 poignée d’olives noires
- 40 gr de parmesan
- 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel, de poivre
La préparation pas à pas
Recette tagliatelle aux blettes fraîches du bout des doigts en 4 étapes.
- L’élaboration de cette succulente recette de tagliatelles se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape :
- Lavez les blettes puis, les couper en petites lanières.
- Dans un faitout, ébouillantez les lanières de blettes et laissez cuire 7 minutes. Réservez.
- Avec une écumoire, égouttez les blettes et mettez les tagliatelles à cuire dans l’eau de cuisson des blettes. Réservez.
- Faites chauffer l’huile, ajoutez les olives noires coupées en petits morceaux, l’ail, le curcuma. Mélangez le tout 2 minutes à feu moyen puis, ajoutez les blettes et ensuite les tagliatelles.
Astuce :
- Vous pouvez aménager votre plat de quelques pignons de pain ou avec des amandes hachées.
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Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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