Tagliatelle aux blettes fraîches.
145kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients :
- 400 gr de tagliatelle
- 1 botte de blettes
- 1 gousse d’ail épluchée
- 2 cuillerées à café de curcuma moulu
- 1 poignée d’olives noires
- 40 gr de parmesan
- 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de sel, de poivre
La recette, pas à pas et sans stress
Recette tagliatelle aux blettes fraîches du bout des doigts en 4 étapes.
- L’élaboration de cette succulente recette de tagliatelles se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape :
- Lavez les blettes puis, les couper en petites lanières.
- Dans un faitout, ébouillantez les lanières de blettes et laissez cuire 7 minutes. Réservez.
- Avec une écumoire, égouttez les blettes et mettez les tagliatelles à cuire dans l’eau de cuisson des blettes. Réservez.
- Faites chauffer l’huile, ajoutez les olives noires coupées en petits morceaux, l’ail, le curcuma. Mélangez le tout 2 minutes à feu moyen puis, ajoutez les blettes et ensuite les tagliatelles.
Astuce :
- Vous pouvez aménager votre plat de quelques pignons de pain ou avec des amandes hachées.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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