Tarte aux abricots en boîte et crème d'amandes : facile
239kcal
Les ingrédients
Ingrédients pour préparer la tarte aux abricots :
- 1 pâte sucrée
- 600 gr d'abricots au sirop
- 1 appareil à la crème d'amandes
Ingrédients pour faire la crème d'amandes :
- 100 gr de sucre en poudre
- 50 gr de poudre d'amandes
- 50 gr de poudre de noisettes
- 100 gr de beurre à température ambiante
- 2 œufs
Ingrédients pour préparer la pâte sucrée :
- 125 gr de beurre
- 200 gr de farine
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 50 gr de poudre d'amandes
- 80 gr de sucre glace
La préparation pas à pas
Tarte aux Abricots en Boite du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente tarte aux abricots se fait en 4 étapes que tu dois strictement respecter. Pour réussir cette recette, tu dois :
Guide Préparation de la Tarte aux Abricots en Boite étape par étape :
Préparation de la pâte :
- Tout d'abord, commençe par préparer la pâte sucrée. Dans un saladier avec les doigts, mélange la farine, le sucre glace, le beurre coupé en parcelles, la poudre d'amandes et le sel. Lier le tout pour obtenir un sable homogène. Ensuite, ajoute un œuf et pétrie la pâte afin d'obtenir une boule, applatie celle-ci en rectangle, enveloppe-la dans un film alimentaire puis, laisse-la reposer 1 heure au réfrigérateur.
Cuisson de la pâte :
- Commence par étaler la pâte sur un plan de travail fariné, garnie le moule au préalablement beurré et fariné, recouvre de papier sulfurisé puis, ajoute les billes de cuisson. Enfourne pendant 10 minutes à 180°.Retire les billes de cuisson (ou le riz), le papier et ré enfourne encore 10 minutes pour dorer le fond de tarte.
Préparation de la crème d'amandes :
- Mélange dans un saladier à l'aide d'un fouet, le sucre, la poudre d'amandes et de noisettes, le sucre, puis ajoute le beurre coupé en morceaux et obtient un mélange homogène.Enfin, ajoute les œufs un à un. Liez bien la crème.
- Pour terminer, sur le fond de tarte répartie l'appareil de crème, puis enfonce un peu dans la crème les abricots côté bombé vers le bas.Enfourne à 190° pendant 25 minutes.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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