Comment faire le crumble poire et cacao ?
242kcal
Les ingrédients qui font la différence
Les ingrédients.
- 2 poires
- ½ citron
- 20 gr de beurre
- 1 œuf + 1 jaune
- 20 gr de farine t55
- 40 gr de sucre semoule
- 5 cl de lait
- 15 cl de crème liquide
Pâte à crumble c’est tout simple
- 100 gr de farine
- 50 gr de sucre semoule
- 70 gr de beurre
- 25 gr de cacao en poudre
La recette, pas à pas et sans stress
Recette du Crumble poire et cacao en 4 étapes.
- L’élaboration de ce succulent crumble aux poires se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
ÉTAPE PAR ÉTAPE
Appareil à flan, comment le préparer ?
- Épluchez et citronné les poires. Retirez le cœur puis, détaillez les poires en petits dés réguliers. Vous allez faire un appareil à flan en mélangeant dans un saladier : 1 œuf + 1 jaune,la farine, le sucre semoule,le lait et la crème liquide.
Pâte à crumble tout simplement
- Prenez un autre saladier et préparez la pâte à crumble en mélangeant avec le bout des doigts : la farine et le sucre, la poudre de cacao, le beurre coupé en petits dés. La pâte doit être friable. Si besoin, faites durcir la pâte en la passant au réfrigérateur.
cuisson du crumble
- Beurrez les mini-plats à gratin ou un grand plat selon vos besoins. Répartissez les dés de poire et versez le flan à hauteur des fruits. Faites cuire le flan poire à thermostat 7 pendant 15 minutes puis, réservez.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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