Crumble poire et cacao, comment le préparer ? voici la recette

Marre de te casser la tête pour le dessert ? Voici une idée facile et délicieuse pour régaler tes invités : le crumble poire et cacao.

Tout le monde connaît le crumble aux pommes, mais aujourd'hui, on revisite cette recette classique avec une touche originale et irrésistible. Les poires juteuses et le cacao se marient à merveille pour un dessert qui sort de l'ordinaire. Et bonne nouvelle : c'est ultra simple à préparer !

Les ingrédients pour un crumble parfait

Pour un dessert réussi (4 personnes) :

Pour les poires et le flan :

• 2 poires bien mûres
• ½ citron
• 20 g de beurre
• 1 œuf + 1 jaune
• 20 g de farine (type T55)
• 40 g de sucre semoule
• 5 cl de lait
• 15 cl de crème liquide

Pour la pâte à crumble cacao :

• 100 g de farine
• 50 g de sucre semoule
• 70 g de beurre (froid et coupé en dés)
• 25 g de cacao en poudre

Préparation : 5 étapes simples

1. Préparer les poires

• Épluche les poires, retire le cœur et coupe-les en petits dés.
• Citronne-les légèrement pour éviter qu'elles noircissent. Réserve.

2. Réaliser le flan

Dans un saladier, mélange :

• L'œuf et le jaune,
• La farine,
• Le sucre,
• Le lait et la crème liquide.
  Mélange jusqu'à obtenir un appareil homogène.

3. Faire la pâte à crumble

• Dans un autre bol, mélange du bout des doigts la farine, le sucre, le cacao en poudre et le beurre froid.
• La pâte doit être sablonneuse et friable. Place-la au frais si nécessaire.

4. Assembler le crumble

• Beurre un plat à gratin (ou plusieurs petits plats individuels).
• Dispose les dés de poire au fond, puis verse l'appareil à flan par-dessus, juste à hauteur des fruits.
• Émiette la pâte à crumble sur le dessus pour couvrir le tout.

5. Cuisson et dégustation

• Fais cuire à 200°C (th.7) pendant 15 minutes.
• Laisse refroidir légèrement avant de servir.

Astuce : Sers ce crumble avec un verre de rhum arrangé à la poire pour un accord parfait.

Pourquoi tester cette recette ?

Facile et rapide : Idéal même pour les cuisiniers débutants.
Économique : Des ingrédients simples et accessibles.
Originale : Le cacao apporte une touche raffinée au classique crumble.

Et toi, tu as déjà essayé de revisiter un crumble ? Partage tes idées en commentaire, on adore découvrir vos créations !

Dégustation du crumble.

• Cette recette facile va plaire à tout le monde. Laissez refroidir avant de servir.
• Accompagné d'un rhum arrangé à la poire, c'est le top vous allez voir.
• Le crumble pomme, le crumble poire.
• Vous avez déjà essayé de faire un crumble ? Si oui dites-nous comment vous avez fait.

Aujourd'hui la recette c'est : crumble poire et cacao.

• comment réussir la recette crumble poire et cacao proposée par : Édith.

Qu'avez-vous pensé de cette recette ? Avez-vous des suggestions ou des variantes à proposer ? Faites-nous part de vos commentaires !

• D'une part, bonne dégustation.
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