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–+ portions
pommes

Comment faire une tarte aux pommes spéciale pâte brisée

Auteur : Édith
242kcal
5 depuis 2 votes
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Prep 20 minutes
Cuisson 30 minutes
Total 50 minutes
la tarte aux pommes spéciale pâte brisée en pas à pas. La tarte aux pommes est un grand classique qui séduit petits et grands, mais as-tu déjà essayé une version vraiment spéciale avec une pâte brisée maison ? Cette recette te guide pas à pas pour réussir une tarte croustillante, dorée à souhait, et garnie de fines lamelles de pommes fondantes légèrement caramélisées. La pâte brisée, préparée avec amour, apporte une texture légère et un goût délicatement beurré qui sublime les saveurs naturelles des pommes.
Que tu sois un débutant en pâtisserie ou un passionné de desserts, cette recette facile te donnera tous les secrets pour une tarte aux pommes maison réussie. En plus, avec des ingrédients simples comme du beurre, de la farine et des pommes fraîches, tu n'auras pas besoin d’aller chercher bien loin pour impressionner ta famille ou tes invités. Prêt(e) à relever le défi et à réaliser une tarte aux pommes unique et savoureuse ? Suis le guide et laisse la magie opérer dans ta cuisine !
Portions : 8 personnes
Type de plat : pâtisserie
Type de Cuisine : Recette de métropole
Coût de la recette : 9€
Mot clé : tarte aux pommes spéciale pâte brisée

Le matériel, rien que l'essentiel

  • papier sulfurisé
  • moule à tarte
  • couteau
  • rouleau à pâtisserie
  • four

Les ingrédients qui font la différence

Ingrédients pour la recette :
  • 1  pâte brisée
  • 5 pommes du Limousin
  • 50 gr de cassonade
  • 25 cl de crème liquide
  • 2 œufs
  • 3 cuillères à soupe de gelée de pommes
  • 1 cuillère à soupe de rhum Charrette blanc

La recette, pas à pas et sans stress

Tarte aux pommes spéciale pâte brisée du bout des doigts
  1. L’élaboration de cette succulente tarte aux pommes se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    tarte aux pommes - tenir
Préparation de la Tarte aux pommes spéciale étape par étape :
  1. Étalez, foncez la pâte brisée dans un moule à tarte en mettant un papier sulfurisé dans le fond.
    Préchauffez le four thermostat à 170°.
  2. Dans un récipient, fouettez les œufs avec la crème liquide, le rhum et 25 gr de cassonade.
  3. Vous aurez préparez au préalable, versez la préparation par dessus, puis saupoudrez avec les reste de cassonade, enfournez pendant 30 minutes en surveillant la cuisson de temps en temps.
    tarte aux pommes - tenir
  4. Votre tarte aux pommes doit être bien dorée.
    En fin de cuisson, sortez la tarte du four et, laissez refroidir quelques instant avant de démouler.

Le Secret du Succès

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Ce que tu mets dans ton assiette

Portion100grCalories242kcal

Précision sur les valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.

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