Crêpe Roulée Béchamel Champignon Jambon Blanc noix de muscade
176kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients pour préparer les crêpes roulées :
- 1 grosse boite de champignons
- 1 pâte à crêpe
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 béchamel à la noix de muscade
- 60 gr de parmesan
- 1 oignon rouge
La recette, pas à pas et sans stress
Recette de la crêpe roulée du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente sauce se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation de la crêpe roulée étape par étape :
- Tout d'abord, nous allons commencer par préparer la pâte à crêpe en mélangeant dans un saladier : 250 gr de farine, 3 œufs, 50 cl de lait, 2 cuillerées à soupe de sucre et d'huile. Lorsque votre pâte et homogène et bien lisse, laissez reposer 1 heure.
- Ensuite, égouttez et coupez les champignons en morceaux, faites de même pour le jambon blanc. Coupez finement l'oignon rouge. Puis, préparez une béchamel à la noix de muscade. Pour qu'elle ne soit pas trop liquide, laissez cuire tout en mélangeant un peu plus longtemps ainsi, la béchamel va épaissir.
- Faites suer les champignons et l'oignon rouge. Mélangez le jambon et les champignons avec la béchamel. Enfin, sur la crêpe, disposez un peu de votre mélange et roulez la crêpe. Faites de même pour le reste des crêpes.
- Préparez une autre béchamel plus liquide celle-ci. Pour terminer, disposez les crêpes dans un plat allant au four, versez la béchamel et saupoudrez de parmesan. Enfournez environ 15 minutes. Les crêpes doivent être bien dorées.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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