Go Back
–+ portions
One pot coquillettes au thon

One pot coquillettes au thon, tomates et olives - Recette rapide

Auteur : Édith
186kcal
5 depuis 1 vote
Réseaux Imprimer Enregistrer
Prep 5 minutes
Cuisson 25 minutes
Total 30 minutes
Cette recette On Pot coquillettes au thon, tomates et olives est un délice méditerranéen simple et rapide, parfait pour les soirs de semaine chargés.
En combinant des pâtes, du thon, des tomates et des olives dans une seule casserole, ce plat "one pot" offre un repas équilibré et savoureux en seulement 25 minutes.
Les coquillettes absorbent les arômes des autres ingrédients pendant la cuisson, créant un mélange harmonieux de textures et de saveurs qui plaira à toute la famille.
Avec environ 186 calories par portion de 100 gr, ce plat fournit un bon équilibre nutritionnel entre glucides complexes, protéines et fibres.
Sa polyvalence permet facilement d'adapter la recette selon vos préférences ou les ingrédients disponibles, en faisant un choix idéal pour un repas rapide mais nutritif.
Portions : 4 personnes
Type de plat : Plat complet
Type de Cuisine : Méditéranéenne
Coût de la recette : 7€
Mot clé : One Pot coquillettes au thon, tomates et olives

Le matériel, rien que l'essentiel

  • 1 casserole
  • 1 spatule

Les ingrédients qui font la différence

  • 300 gr de coquillettes crues
  • 200 gr de thon à l'huile d'olive
  • 400 gr de tomates concassées
  • 60 gr  d'olives (vertes ou noires selon votre préférence)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • un peu d'eau chaude
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 2 cuillères huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée Herbes aromatiques basilic, persil (facultatif)

La recette, pas à pas et sans stress

  1. Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon ciselé et l'ail haché, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez les coquillettes crues dans la casserole et remuez pendant quelques instants pour les enrober d'huile.
  2. Versez les tomates pelées concassées et leur jus dans la casserole. Ajoutez ensuite le thon égoutté et émietté, ainsi que les olives. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Mélangez tous les ingrédients.
  3. Ajoutez suffisamment d'eau chaude pour couvrir les pâtes (environ 500 ml). Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps. Vérifiez la cuisson des pâtes. Elles doivent être al dente. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau et prolongez la cuisson de quelques minutes.
  4. Une fois les pâtes cuites, ôtez la casserole du feu. Laissez reposer pendant 5 minutes pour que la sauce s'épaississe légèrement. Avant de servir, ajoutez quelques feuilles de basilic frais ciselées pour une touche de fraîcheur et de parfum.

Ce que tu mets dans ton assiette

Portion100grammesCalories186kcalProtéines10gLipides6gFibre4gGlucides26g

Précision sur les valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.

TU AS ESSAYÉ CETTE RECETTE ? Partage-la. Raconte comment ça s'est passé pour toi !

Dis-nous comment c'était en commentaire !
QR Code linking back to recipe