Œuf en cocotte cuisson au bain marie.
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📖 Instructions
Œuf en cocotte à l’oignon tomate fraîche du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente recette des œufs en cocotte se fait en 6 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation de l'œuf en cocotte étape par étape :
- Lavez les tomates. Enlevez le pédoncule de la tomate, plongez-les dans de l’eau bouillante et les peler aussitôt.
- Ouvrez les tomates et épépinez-les. Hachez finement l’oignon.
- Coupez les tomates en petits morceaux. Dans la sauteuse, mettez une noix de beurre, ajoutez l’oignon, laissez cuire sans dorer puis, ajoutez les tomates.
- Laissez cuire jusqu’à réduction (réduire) comme une confiture.
- Beurrez les cocottes, tapissez-les de la purée de tomates, cassez les œufs sur le dessus.
- Faites cuire au bain-marie pendant 20 minutes à 190°.
Astuce :
- Prenez soin de ne pas utiliser de cocottes trop grandes.
🎥 vidéo de la recette
Notes de recette
Santé Info
Tout d’abord, voici une idée d’entrée chaude rapide avec la recette simplissime de l’œuf en cocotte à l’oignon tomate fraîche
Ensuite, vous pouvez choisir de ne pas utiliser l’oignon, la recette sera tout de même aussi bonne.
Enfin, cette recette avec comme base une sauce à la tomate facile et rapide a préparer sera servie en entrée chaude.
Recette des œufs en cocotte oignon tomate fraîche.
Voici un plat facile a faire, une recette simplissime a réaliser.
Réussir un œuf en cocotte à la tomate fraîche et un oignon haché finement.
La cuisson des œufs en cocotte se fera au main-marie.
Dégustation :
Sortez les cocottes du bain-marie et dégustez de suite les œufs cocotte tomate, car le plat refroidi rapidement.
- Vous avez déjà essayé de préparer un œuf en cocote aux tomates ? Vous avez aimé ? N’hésitez pas à nous dire ce que vous pensez de cette recette.
La recette aujourd’hui c’est : Œuf en cocotte.
Comment réussir la recette de la Œuf en cocotte à l’oignon tomate fraîche proposée par : Édith.
N’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.
- D’abord, bonne dégustation.
- Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
- Enfin , à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
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