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Nouilles chinoises et bok choy avec poulet étape par étape

Poulet bok choy et nouilles chinoises : une idée de repas sain

Auteur : Édith
44kcal
5 depuis 2 votes
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Prep 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Total 20 minutes
Ainsi, vous avez envie de manger chinois ? Cette recette de nouilles chinoises et poulet bok choy et nouilles chinoises : une idée de repas sain est parfaite pour un repas rapide et facile.
Ensuite, le bok choy est un type de chou chinois qui regorge de vitamines A, C et K. Il a un goût légèrement sucré et se marie bien avec le poulet ou les crevettes.
Ce plat est simple à préparer et cuisiner, et n'utilise que des ingrédients frais.
Il s'agit d'un excellent repas pour toute la famille, et d'une option saine car elle est pauvre en graisses.
Les saveurs de la sauce soja, du gingembre et de l'ail sont parfaitement mises en valeur et vous laisseront sur votre faim.
Portions : 2 personnes
Type de plat : Plat complet
Type de Cuisine : Chinoise
Coût de la recette : 17€
Mot clé : Poulet bok choy et nouilles chinoises

Le matériel, rien que l'essentiel

  • 1 casserole
  • 1 passoire
  • 1 bol
  • 1 plaque

Les ingrédients qui font la différence

  • 1 chou bok choy
  • 2 blancs de poulet
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 200 gr de nouilles chinoises
  • 1 cuillère à soupe de sauce pimentée
  • 3 oignons verts ou 1 botte de ciboulette

La recette, pas à pas et sans stress

  1. Tout d'abord, dénerver le blanc de poulet puis, le cuire sur une plaque à griller. Ensuite, laver puis émincer la ciboulette (ou oignon) et le chou chinois.
  2. Puis, faire cuire les nouilles chinoises dans de l'eau chaude et les passer à l'écumoire. Maintenant, il est temps de préparer le bouillon de volaille et d'ajouter un peu de sauce pimentée.
  3. Enfin, dresser le bol en commençant par les nouilles puis ajouter sur le dessus la ciboulette et le chou puis terminer avec le bouillon de volaille
  4. Déguster aussitôt après avoir vérifié l'assaisonnement. Le bok choy (chou) doit être croquant.

Le Secret du Succès

PAR QUEL LÉGUME REMPLACER LE BOK CHOY?

Si vous cherchez un autre légume pour remplacer le bok choy dans cette recette, le chou frisé ou les épinards seraient une excellente option.
Ces deux légumes verts sont pleins de nutriments et ajoutent une belle touche de couleur au plat.
Veillez simplement à les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris avant de les ajouter aux nouilles chinoises.

QUELLE VIANDE PEUT REMPLACER LE POULET?

L'un des avantages de cette recette est qu'elle est très polyvalente.
Vous pouvez utiliser du porc ou des crevettes dans ce plat.
Si vous recherchez une option plus saine, les crevettes sont un excellent choix car elles sont pauvres en graisses.
Si vous voulez un repas plus copieux, le porc est une meilleure option. Quelle que soit l'a protéine'ingrédient que vous choisirez, ce plat sera délicieux.

Ce que tu mets dans ton assiette

Portion100grammesCalories44kcalProtéines6.2gLipides1.1gCholéstérol23.3mgSodium822mgPotassium76.2mgSucre0.8gVitamine A3IUVitamine C2.2mgCalcium17mgFer0.5mgGlucides1.5g

Précision sur les valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.

Contenu audio-visuel

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