Recette Shop Suey Brède Romaine en salade
150kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients :
- 1 filet mignon
- 3 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de poudre de manioc
- 4 cuillères à soupe de sauce de soja
- 2
cuillères à soupe d’huile
- 1 brède Romaine
La recette, pas à pas et sans stress
Shop Suey Brède Romaine du bout des doigts :
- L’élaboration de cette succulente recette se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape :
- Vous coupez le filet mignon en petites lamelles, vous mettez dans un récipient, vous ajoutez les gousses d’ail écrasées, la poudre de manioc et une cuillère à soupe d’huile d’olive. Mélangez le tout et Laissez macéré.
- Pendant ce temps, vous lavez la brède Romaine, vous coupez les feuilles dans le sens de la longueur puis laissez égoutter.
- Faites chauffer dans un faitout avec la deuxième cuillère d’huile, saisissez la viande tout en remuant à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit cuite, puis incorporer la brède Romaine coupée en ne cessant de remuer, la brède va perdre un peu de son volume.Ajouter le soja à la fin de la cuisson,vous mélangez le tout.
Ce que tu mets dans ton assiette
Portion100grammesCalories150kcalProtéines14gLipides9gFibre2gVitamine A700IUVitamine C25mgCalcium60mgFer1.8mgGlucides3g
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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