Rhum arrangé litchi réunionnais
298kcal
Les ingrédients
Guide Préparation du Rhum arrangé litchi.
Ingrédients :
- 400 gr de litchis
- 1 bocal hermétique
- 1 litre de rhum Charrette
- 1 verre de cassonade
- 2 gousses de vanille Bourbon
- ½ verre de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
La préparation pas à pas
Guide préparation du Rhum Arrangé Litchi étape par étape :
- Épluche les litchis, retire les noyaux et coupe-les en deux.
- Fends les gousses de vanille en deux dans la longueur.
- Remplis le bocal hermétique avec le rhum Charrette.
- Ajoute les litchis, la vanille, la cassonade et le sucre de canne.
- Secoue énergiquement, puis ferme le bocal.
- Secoue une fois par jour pendant la première semaine, pour dissoudre le sucre.
- Laisse macérer 1 mois minimum (3 mois, c'est encore meilleur).
- Filtre le rhum, puis transvase-le dans une bouteille propre.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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