Rhum arrangé Ananas Victoria - Recette réunionnaise.

Tout d'abord, nous vous proposons de découvrir comment préparer facilement et rapidement le rhum Arrangé Ananas Victoria.

Ensuite, vous ne le savez peut-être pas, mais l'ananas Victoria est l'ananas emblématique de l'île de La Réunion au même titre que le cari ou le rougail.

Enfin, déguster un rhum arrangé est un moment de détente, c'est un moment de convivialité entre amis (e). Nous allons découvrir comment le préparer simplement.

Rhum arrangé ananas :

Le rhum arrangé ananas est l'un de mes rhums préféré.

En outre, le rhum arrangé fait maison offre une expérience unique et personnalisée par rapport aux rhums commerciaux.

Voici quelques raisons pour lesquelles il est plus facile à préparer que vous ne le pensez :

1. Ingrédients simples : Pour réaliser un rhum arrangé, vous avez besoin de rhum de qualité, de fruits frais ou séchés, d'épices et éventuellement de sucre. Ces ingrédients sont facilement accessibles dans la plupart des épiceries ou magasins spécialisés.
2. Flexibilité des recettes : Faire son propre rhum arrangé vous permet de créer des saveurs uniques en combinant différents ingrédients selon vos préférences. Vous pouvez expérimenter avec différents types de fruits, d'épices et de mélanges pour obtenir des saveurs sur mesure.
3. Facilité de préparation : La préparation du rhum arrangé est assez simple. Il vous suffit de couper les fruits en morceaux, de les placer dans une bouteille en verre ou un bocal hermétique, d'ajouter les épices et le sucre selon votre goût, puis de recouvrir le tout de rhum. Ensuite, il vous faut patienter pendant quelques semaines ou mois pour permettre aux saveurs de se développer.

Mais, il existe plusieurs options disponibles car, selon plusieurs sources, la recette varie légèrement, mais les ingrédients de base restent le même: un ananas Victoria mûre et du rhum blanc de bonne qualité.

Ingrédients

Vous allez voir que pour préparer ce rhum de qualité est un jeu d'enfant. Nous avons besoin de :

• rhum Charrette blanc 49°
• sucre roux
• ananas Victoria
• gousses de vanille Bourbon

Voir la fiche recette pour les quantités.

Astuce : Vous pouvez utiliser pour cette recette de l'ananas en boite mais franchement, rien ne vaut un ananas Victoria frais.

Instructions

1. Videz le litre de Rhum Charrette dans un bocal.
2. Vous épluchez l’ananas puis vous coupez un demi de celui ci en morceaux.
3. Ensuite les déposer au fond du bocal, ajouter le sucre en morceaux, les gousses de vanille couper dans le sens de la longueur.
4. Remuez le tout et laisser macérer pendant 1 mois tout en remuant tous les jours durant une semaine pour faire fondre le sucre et le miel.

Comment choisir, où trouver un ananas Victoria ?

• L'endroit idéal pour trouver l'ananas Victoria, c'est surement dans un magasin spécialisé en fruits et légumes. Si vous avez près de chez vous un "Grand Frais" c'est là que vous allez trouver votre ananas.
• Comment choisir un ananas ? Pour préparer cette recette, nous vous conseillons de choisir un ananas mûre mais, pas trop. Le moyen pour ne pas vous tromper, c'est de le sentir. Il doit dégager une bonne odeur et de le choisir bien jaune, signe de maturité.

Comment obtenir un rhum arrangé de qualité ?

Tout d'abord, utilisez pour faire cette recette des ingrédients de qualité. Ensuite, le secret d'un rhum arrangé de qualité réside dans le vieillissement.

Plus vous allez laisser macérer le rhum et meilleur sera celui-ci. Le rhum vieilli comme le vin et plus vous le gardez longtemps et meilleur, il sera.

Macération du rhum arrangé ananas :

• Vous pouvez commencer à déguster votre préparation au bout de trois semaines. C'est un peu trop tôt mais, votre rhum a déjà pris le goût de l'ananas.
• Trois mois de macération, c'est beaucoup mieux.
• Par exemple, j'ai préparé des rhums lors de mon voyage à la Réunion que nous dégustons en ce moment à la maison. C'est un véritable régal.
• Pour votre information, ces rhums ont 1 an de bouteille mais, quel régal.

Plus de recettes de rhum arrangé :

• Il suffit de prendre pour exemple, le rhum arrangé grain de café vanille
• Pour prendre un autre exemple, prenons le rhum arrangé à la mûre sauvage
• et bien sur, le fameux rhum arrangé fruit de la passion

Dégustation du rhum arrangé ananas Victoria

Quoi de mieux que quelques spécialités réunionnaises pour déguster votre rhum arrangé.

Nous vous suggérons quelques :

• samoussas
• piments farcis
• beignets de crevettes
• crevettes panées
• bouchons réunionnais
• raviolis chouchou

En conclusion

En somme, le rhum arrangé ananas Victoria est bien plus qu'une simple boisson.

C'est un symbole de convivialité, de détente et de bonheur partagé.

Chaque gorgée est une invitation à savourer l'instant présent, que ce soit lors d'un moment de tranquillité solitaire ou lors d'une joyeuse réunion entre amis.

De plus, la facilité de sa préparation fait de cette boisson une excellente façon d'explorer le monde des cocktails faits maison.

Il suffit de quelques ingrédients simples, d'un bocal hermétique et d'un peu de patience pour créer votre propre rhum arrangé.

Une fois préparé, le rhum arrangé ananas Victoria se bonifie avec le temps.

Chaque jour qui passe permet aux saveurs de se mélanger et de s'intensifier, transformant ce rhum en une véritable œuvre d'art culinaire.

Alors, n'hésitez pas à vous lancer dans l'aventure du rhum arrangé.

C'est une expérience gustative inoubliable, un voyage exotique en bouteille qui ne demande qu'à être partagé. Santé !

Aujourd’hui la recette c’est : Rhum à l'ananas

Comment Réussir le rhum ananas Victoria ? Recette proposée par : Édith.

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📋 Carte recette

1. D’une part, bonne dégustation.
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3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…