Samoussa Poulet Piment fort safran et gingembre
196kcal
Le matériel, rien que l'essentiel
- couteau
- mortier
- saladier
- spatule
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients pour la recette :
- 500 gr de viande de poulet
- 1 oignon
- 1 pincée de safran
- 4 petits piments forts
- 1 botte de ciboulette
- 15 gr de gingembre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 pincée de sel , de poivre
- 10 feuilles de brick
La recette, pas à pas et sans stress
Recette du samoussa poulet du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette du samoussa se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation du samoussa poulet étape par étape :
- Dans votre mixer, hachez finement la viande de poulet et la ciboulette, vous les faites revenir dans un peu d’huile de table pendant environ 10 minutes.
- l va falloir ensuite écraser les piments et le gingembre, les ajouter à la préparation du poulet et ciboulette plus une pincée de safran.
- Dans la feuille de brick, vous découpez des bandes (3 ou 4 par feuille).
- Ensuite mettre un petit tas de mélange au début de la bande puis roulez pour obtenir au final, un triangle. Collez les bords du samoussa poulet avec un peu de farine.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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