Soupe poireaux filet de poulet détaillé en fines lanières (1).
81kcal
Le matériel, rien que l'essentiel
- spatule
- cocotte
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédient pour faire la Soupe Poireaux filet de poulet :
- 2 poireaux
- 180 gr de filet de poulet
- 1 oignon
- 1 pincée de poivre noir
- 2 branches de thym
- 1 pincée de sel de mer
- 2 feuilles de laurier
- 2 clous de girofle
- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de volaille
- 5 brins de persil
La recette, pas à pas et sans stress
La Soupe Poireaux filet de poulet détaillé en fines lanières du bout des doigts :
- L’élaboration de cette succulente soupe poireaux poulet se fait en 3 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide - Préparation de la Soupe Poireaux filet de poulet détaillé en fines lanières étape par étape :
- Commencez la recette en épluchant et en éminçant l'oignon. Lavez les poireaux et émincez-les en morceaux de 2 centimètres et mixez-les grossièrement. Ciselez le persil
- Dans la cocotte, ajoutez l'huile d'olive et faites suer l'oignon. Versez 1 litre d'eau puis, émiettez le cube de bouillon de volaille et ajoutez les clous de girofle.Détaillez en fines lamelles le blanc de poulet, ajoutez-les dans le bouillon ainsi que les poireaux, les feuilles de laurier, les branches de thym, salez et poivrez.
- Laissez cuire la soupe environ 30 minutes à petite ébullition.Avant de servir, retirez le thym et le laurier. Ajoutez le persil ciselé dans le bol juste avant de servir.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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