gâteau aux poires Williams en lamelles

Gâteau aux poires Williams du bout des doigts

▢
L’élaboration de ce succulent gâteau aux poires se fait en 5étapes que vous devez strictement respecter.
Pour réussir cette recette, vous devez :

Guide Préparation du Gâteau aux poires étape par étape :

▢
Dans un récipient, mettez le sucre plus deux œufs et une pincée de sel, puis fouettez le mélange jusqu’à le rendre mousseux.
▢
Tamisez la farine et la levure, puis incorporez dans la préparation en rajoutant le lait et l’huile.
Pensez à ce moment de préchauffer votre four à 180 thermostat 6.
▢
Beurrez et farinez votre moule, pelez les poires épépinez-les et coupez-les en lamelles.
Versez la moitié de la pâte, étalez les lamelles de poires, puis terminez par recouvrir avec le reste de pâte et enfournez , laissez cuire durant 30 minutes.
▢
Préparez la finition en faisant fondre le beurre, fouettez l’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange homogène puis incorporez le beurre fondu et refroidi.
▢
Au bout de 30 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four et arrosez-le entièrement avec la préparation et ré-enfournez encore 20 minutes.

Astuce :

▢
si vous coupez vos poires en lamelles à l’avance, je vous conseille de les arrosez avec un jus de citron car la poire est un fruit qui s’oxyde très vite.

Le Secret du Succès