Voici un gâteau tendre et moelleux. le gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait.
Un dessert délicieux parfumé à la poire, facile à préparer.
Gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait.
Composition du gâteau aux poires Williams - lait, poires, œufs, farine, levure, sel.
Dans cette recette
Ingrédients
- farine
- œufs
- lait
- huile
- levure chimique
- beurre pour le moule
- sel
- sucre en poudre
Pour la finition :
- beurre
- œuf
- sucre en poudre
Voir la carte recette pour gérer les quantités
Instructions préparation
- Préparez la base : Dans un récipient, mettez le sucre, deux œufs et une pincée de sel, puis fouettez le mélange jusqu'à le rendre mousseux.
- Incorporez les ingrédients secs : Tamisez la farine et la levure, puis incorporez-les à la préparation en ajoutant le lait et l'huile progressivement.
- Préparez le four et le moule : Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez votre moule. Pelez les poires, épépinez-les et coupez-les en lamelles.
- Assemblez le gâteau : Versez la moitié de la pâte dans le moule. Étalez les lamelles de poires de manière uniforme, puis recouvrez avec le reste de pâte. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes.
- Préparez la finition : Faites fondre le beurre. Fouettez un œuf avec le sucre pour obtenir un mélange homogène, puis incorporez le beurre fondu et refroidi.
- Finalisez la cuisson : Après 30 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four et arrosez-le entièrement avec la préparation. Ré-enfournez pour 20 minutes supplémentaires.
Dégustation du gâteau :
Ce gâteau se déguste en dessert avec une coupe de bon mousseux ou une coupe de champagne . A consommer avec modération bien sûre.
- Et vous, vous le préparez comment le gâteau aux poires. Allez dites-nous tout…
La recette aujourd'hui c'est : Le gâteau avec des poires
Finalement, comment réussir le Gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait. Recette proposée par : Édith.
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- Et puis, à très bientôt pour d'autres découvertes culinaires…
gâteau aux poires Williams en lamelles
Les ingrédients
- 150 gr de farine
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 10 gr de beurre pour le moule
- 1 pincée de sel
- 100 gr de sucre en poudre
- 80 gr de beurre
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
La préparation pas à pas
- L'élaboration de ce succulent gâteau aux poires se fait en 5étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
- Dans un récipient, mettez le sucre plus deux œufs et une pincée de sel, puis fouettez le mélange jusqu'à le rendre mousseux.
- Tamisez la farine et la levure, puis incorporez dans la préparation en rajoutant le lait et l'huile. Pensez à ce moment de préchauffer votre four à 180 thermostat 6.
- Beurrez et farinez votre moule, pelez les poires épépinez-les et coupez-les en lamelles. Versez la moitié de la pâte, étalez les lamelles de poires, puis terminez par recouvrir avec le reste de pâte et enfournez , laissez cuire durant 30 minutes.
- Préparez la finition en faisant fondre le beurre, fouettez l'œuf avec le sucre pour obtenir un mélange homogène puis incorporez le beurre fondu et refroidi.
- Au bout de 30 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four et arrosez-le entièrement avec la préparation et ré-enfournez encore 20 minutes.
- si vous coupez vos poires en lamelles à l'avance, je vous conseille de les arrosez avec un jus de citron car la poire est un fruit qui s'oxyde très vite.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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