Gâteau aux poires Williams Recette moelleuse à base de lait

Voici un gâteau tendre et moelleux. le gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait.

Un dessert délicieux parfumé à la poire, facile à préparer.

Gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait.

Composition du gâteau aux poires Williams – lait, poires, œufs, farine, levure, sel.

Ingrédients

• farine
• œufs
• lait
• huile
• levure chimique
• beurre pour le moule
• sel
• sucre en poudre

Pour la finition :

• beurre
• œuf
• sucre en poudre

Voir la carte recette pour gérer les quantités

Instructions préparation

1. Préparez la base : Dans un récipient, mettez le sucre, deux œufs et une pincée de sel, puis fouettez le mélange jusqu'à le rendre mousseux.
2. Incorporez les ingrédients secs : Tamisez la farine et la levure, puis incorporez-les à la préparation en ajoutant le lait et l'huile progressivement.
3. Préparez le four et le moule : Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez votre moule. Pelez les poires, épépinez-les et coupez-les en lamelles.
4. Assemblez le gâteau : Versez la moitié de la pâte dans le moule. Étalez les lamelles de poires de manière uniforme, puis recouvrez avec le reste de pâte. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes.
5. Préparez la finition : Faites fondre le beurre. Fouettez un œuf avec le sucre pour obtenir un mélange homogène, puis incorporez le beurre fondu et refroidi.
6. Finalisez la cuisson : Après 30 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four et arrosez-le entièrement avec la préparation. Ré-enfournez pour 20 minutes supplémentaires.

Dégustation du gâteau :

Ce gâteau se déguste en dessert avec une coupe de bon mousseux ou une coupe de champagne . A consommer avec modération bien sûre.

• Et vous, vous le préparez comment le gâteau aux poires. Allez dites-nous tout…

La recette aujourd’hui c’est : Le gâteau avec des poires

Finalement, comment réussir le Gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait. Recette proposée par : Édith.

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📋 Recette

gâteau aux poires Williams en lamelles

gâteau aux poires Williams en lamelles

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Auteur : Édith

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Temps préparation : 30 minutes min

Temps cuisson : 50 minutes min

Temps total : 1 heure h 20 minutes min

Pour : 8 personnes

Le gâteau aux poires Williams est une douceur irrésistible, idéale pour les amateurs de desserts fruités et moelleux.

Cette recette met en avant la poire Williams, réputée pour sa chair juteuse et sucrée, qui apporte une touche de fraîcheur et de gourmandise à ce gâteau.

Enrichi de lait, ce dessert offre une texture fondante qui ravira les papilles de toute la famille. Facile à préparer, ce gâteau est parfait pour une pause gourmande ou un dessert après un bon repas.

Ingrédients

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Ingrédients pour la recette :

• ▢ 150 gr  de farine
• ▢ 2  œufs
• ▢ 10 cl de lait
• ▢ 3 cuillères à soupe d’huile
• ▢ 2 cuillères à café de levure chimique
• ▢ 10 gr de beurre pour le moule
• ▢ 1 pincée de sel
• ▢ 100 gr de sucre en poudre

Pour la finition :

• ▢ 80 gr de beurre
• ▢ 1  œuf
• ▢ 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Instructions

Gâteau aux poires Williams du bout des doigts

• L’élaboration de ce succulent gâteau aux poires se fait en 5étapes que vous devez strictement respecter.

  Pour réussir cette recette, vous devez :
  

Guide Préparation du Gâteau aux poires étape par étape :

• Dans un récipient, mettez le sucre plus deux œufs et une pincée de sel, puis fouettez le mélange jusqu’à le rendre mousseux.
• Tamisez la farine et la levure, puis incorporez dans la préparation en rajoutant le lait et l’huile.

  Pensez à ce moment de préchauffer votre four à 180 thermostat 6.
  
• Beurrez et farinez votre moule, pelez les poires épépinez-les et coupez-les en lamelles.

  Versez la moitié de la pâte, étalez les lamelles de poires, puis terminez par recouvrir avec le reste de pâte et enfournez , laissez cuire durant 30 minutes.
  
• Préparez la finition en faisant fondre le beurre, fouettez l’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange homogène puis incorporez le beurre fondu et refroidi.
• Au bout de 30 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four et arrosez-le entièrement avec la préparation et ré-enfournez encore 20 minutes.
  
  

Astuce :

• si vous coupez vos poires en lamelles à l’avance, je vous conseille de les arrosez avec un jus de citron car la poire est un fruit qui s’oxyde très vite.

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Disponible ici

Notes de recette

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients exacts utilisés et des méthodes de préparation. Pour une analyse plus précise, il est recommandé d'utiliser une application de suivi nutritionnel en entrant les quantités exactes des ingrédients que vous utilisez.

Type de plat : gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait

Type de platCuisine: Recette de métropole

Coût de la recette : 8€

Calories : 242

Mot clé : gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait

Niveau de compétence : assez facile

Équipement en cuisine :

• récipient
• Tamis
• casserole
• moule à manqué
• spatule
• four

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