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Cuisine » Recettes » Pâtisseries-viennoiseries

Recette publiée le : 29-10-2016 par : Édith - Classé sous :Pâtisseries-viennoiseries - Modifiée le : 7-02-2023 Laisser un commentaire

Gâteau aux poires Williams Recette moelleuse à base de lait

Voici un gâteau tendre et moelleux. le gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait.

Un dessert délicieux parfumé à la poire, facile à préparer.

Gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait.

Composition du gâteau aux poires Williams – lait, poires, œufs, farine, levure, sel.

trempage des poires dans le lait
Aller à
  • Gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait.
  • Ingrédients
  • Dégustation du gâteau :
  • 📋 Carte recette
  • gâteau aux poires Williams en lamelles
  • 🍽 Ingrédients
  • 📖 Instructions
  • Marre de ne pas savoir quoi manger !
  • Marre de ne pas savoir quoi manger !

Ingrédients

  • farine
  • œufs
  • lait
  • huile
  • levure chimique
  • beurre pour le moule
  • sel
  • sucre en poudre

Pour la finition :

  • beurre
  • œuf
  • sucre en poudre

Voir la carte recette pour gérer les quantités

Dégustation du gâteau :

Ce gâteau se déguste en dessert avec une coupe de bon mousseux ou une coupe de champagne . A consommer avec modération bien sûre.

  • Et vous, vous le préparez comment le gâteau aux poires. Allez dites-nous tout…
recette gâteau aux poires
gâteau aux poires

La recette aujourd’hui c’est : Le gâteau avec des poires

Finalement, comment réussir le Gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait. Recette proposée par : Édith.

Aussi, n’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.

📋 Carte recette

recette gâteau aux poires
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gâteau aux poires Williams en lamelles

5 depuis 2 votes
Temps préparation : 30 minutes minutes
Temps cuisson : 50 minutes minutes
Temps total : 1 heure heure 20 minutes minutes
Voici un gâteau tendre et moelleux.
Un dessert délicieux parfumé à la poire
Auteure : Édith
Cuisine : Recette de métropole
Type de plat : pâtisseries - viennoiseries
Service : 8 personnes
Coût de fabrication : 8€
Calories : 242kcal
Mot clé : Gâteau aux poires, Gâteau aux poires Williams
Niveau de compétence : assez facile

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🍽 Ingrédients

Ingrédients pour la recette :

  • 150 gr  de farine
  • 2  œufs
  • 10 cl de lait
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 10 gr de beurre pour le moule
  • 1 pincée de sel
  • 100 gr de sucre en poudre

Pour la finition :

  • 80 gr de beurre
  • 1  œuf
  • 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

📖 Instructions

Gâteau aux poires Williams du bout des doigts

  • L’élaboration de ce succulent gâteau aux poires se fait en 5étapes que vous devez strictement respecter.
    Pour réussir cette recette, vous devez :

Guide Préparation du Gâteau aux poires étape par étape :

  • Dans un récipient, mettez le sucre plus deux œufs et une pincée de sel, puis fouettez le mélange jusqu’à le rendre mousseux.
  • Tamisez la farine et la levure, puis incorporez dans la préparation en rajoutant le lait et l’huile.
    Pensez à ce moment de préchauffer votre four à 180 thermostat 6.
  • Beurrez et farinez votre moule, pelez les poires épépinez-les et coupez-les en lamelles.
    Versez la moitié de la pâte, étalez les lamelles de poires, puis terminez par recouvrir avec le reste de pâte et enfournez , laissez cuire durant 30 minutes.
  • Préparez la finition en faisant fondre le beurre, fouettez l’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange homogène puis incorporez le beurre fondu et refroidi.
  • Au bout de 30 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four et arrosez-le entièrement avec la préparation et ré-enfournez encore 20 minutes.
    quiche lorraine maison les oeufs

Astuce :

  • si vous coupez vos poires en lamelles à l’avance, je vous conseille de les arrosez avec un jus de citron car la poire est un fruit qui s’oxyde très vite.

Ustensiles en cuisine pour faire cette recette

récipient
Tamis
casserole
moule à manqué
spatule
four

Notes de recette

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Santé Info

Informations - nutritionnelles
gâteau aux poires Williams en lamelles
Portion
 
100 gr
% Valeur quotidienne*
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Quantité par portion
Calories
242
  • En premier lieu, bonne dégustation.
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  • Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

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