Voici un gâteau tendre et moelleux. le gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait.

Un dessert délicieux parfumé à la poire, facile à préparer.

Gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait.

Composition du gâteau aux poires Williams – lait, poires, œufs,farine,levure,sel. Finition – beurre,du sucre en poudre,1 œuf.

Gâteau aux poires Williams du bout des doigts

Étapes

1. Dans un récipient, mettez le sucre plus deux œufs et une pincée de sel, puis fouettez le mélange jusqu’à le rendre mousseux.
2. Tamisez la farine et la levure, puis incorporez dans la préparation en rajoutant le lait et l’huile. Pensez à ce moment de préchauffer votre four à 180 thermostat 6.
3. Beurrez et farinez votre moule, pelez les poires épépinez-les et coupez-les en lamelles. Versez la moitié de la pâte, étalez les lamelles de poires, puis terminez par recouvrir avec le reste de pâte et enfournez , laissez cuire durant 30 minutes.
4. Préparez la finition en faisant fondre le beurre, fouettez l’œuf avec le sucre pour obtenir un mélange homogène puis incorporez le beurre fondu et refroidi.
5. Au bout de 30 minutes de cuisson, sortez le gâteau du four et arrosez-le entièrement avec la préparation et ré-enfournez encore 20 minutes.

Astuce :

si vous coupez vos poires en lamelles à l’avance, je vous conseille de les arrosez avec un jus de citron car la poire est un fruit qui s’oxyde très vite.

Dégustation

Ce gâteau se déguste en dessert avec une coupe de bon mousseux ou une coupe de champagne . A consommer avec modération bien sûre.

• Et vous, vous le préparez comment le gâteau aux poires. Allez dites-nous tout…

[recom]

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D’autre part, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

Recette Gâteau aux poires Williams en lamelles à base de lait proposée par :

Publiée le 25 Octobre 2016,Dernière mise à jour le 01 février 2018.