Gâteau renversé à la banane : recette facile, rapide et délicieuse
270kcal
Le matériel, rien que l'essentiel
- 1 saladier pour mélanger la pâte
- 1 spatule pour racler le bol et verser la pâte
- 1 Moule à gâteau (de préférence rond ou rectangulaire)
- 1 balance de cuisine pour mesurer les ingrédients
- 1 four
Les ingrédients qui font la différence
- 6 bananes bien mûres, coupées en rondelles de 1,5 cm
- 150 gr de sucre
- 4 œufs
- 100 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 60 gr de fécule de maïs (Maïzena)
- 100 gr de beurre mou
- 1 flacon de caramel
- 1 cuillère à café de vanille liquide
La recette, pas à pas et sans stress
- Prépare ton moule avec une couche de caramel au fond (4 cuillères à soupe). Ensuite, épluche et coupe tes bananes en rondelles. Dispose-les joliment sur le caramel, en cercles ou selon ton inspiration artistique !
- Dans un grand saladier, fouette les œufs avec les 150 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ensuite, ajoute la farine, la levure chimique et la fécule de maïs. Mélange bien pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le beurre mou et la vanille liquide, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Verse cette préparation sur les rondelles de bananes dans le moule, en t’assurant de bien recouvrir les fruits.
- Enfourne dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour environ 30 minutes. Pour vérifier la cuisson, pique le centre du gâteau avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laisse refroidir une quinzaine de minutes avant de démouler.
Ce que tu mets dans ton assiette
Portion100grammesCalories270kcalProtéines3gLipides9gSodium0.3mgFibre2gSucre20gGlucides44g
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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