Mini Muffins salés épicés aux piments oiseau.

Mini muffins salés, épicés aux piments du bout des doigts

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L’élaboration de cette succulente recette de muffins se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter.
Pour réussir cette recette, vous devez :

Guide Préparation des Mini muffins salés étape par étape :

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Dans un récipient, vous allez mettre la farine tamisée plus la levure, les œufs, le beurre et le lait.
Vous mélangez puis, vous coupez la ciboulette en faisant des petits bouts pas trop longs, vous les incorporez à la préparation avec les légumes (courgettes et carottes) que vous aurez nettoyé et égoutté au préalable puis vous les coupez en très petits dés.
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Pour les piments oiseau verts il faudra les réduire, les écraser, puis vous ajoutez une pincée de sel et une pincée de poivre et encore une fois vous mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène pour la réalisation des mini muffins salés aux légumes .
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Vous préchauffez le four réglage thermostat 180°.
Vous beurrez et vous farinez le moule à muffin, ensuite, remplir les compartiments aux ¾ pour éviter que vos muffins ne débordent pendant la cuisson.
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Enfournez les muffins pendant quinze minutes.
Il vous faudra surveiller la cuisson car c’ est assez rapide.

Le Secret du Succès