5 conseils de caviste Oullins pour choisir votre vin :
Vous ĂȘtes Ă la recherche dâun bon vin Ă dĂ©guster Ă votre apĂ©ro entre collĂšgues ou entre amis, votre repas de famille ou votre Ă©vĂšnement dâentreprise ? Le problĂšme câest que vous nâĂȘtes pas un grand expert du vin et spiritueux. Du coup, vous ne savez pas quelle bouteille ni quelle marque acheter. Voici une sĂ©lection des 5 meilleurs conseils de votre caviste Oullins afin de vous aider Ă ne plus vous tromper dans votre prochain projet dâachat de vin.
Sauter Ă :
- 5 conseils de caviste Oullins pour choisir votre vin :
- ArrĂȘtez de vous fier aux Ă©tiquettes
- Votre palais et vos papilles sont est votre plus grand allié
- Gardez en mémoire les caractéristiques de vos vins préférés
- Accordez une grande importance aux accords mets et vins
- Optez pour la variation des plaisirs
- Commentaires
ArrĂȘtez de vous fier aux Ă©tiquettes
Rangez au fond du placard votre habitude de regarder les Ă©tiquettes des bouteilles de vin qui tapent Ă lâoeil. Il faut avouer quâil sâagit gĂ©nĂ©ralement dâun piĂšge marketing. Au lieu de cela, pensez plutĂŽt Ă dĂ©crypter les informations sur le domaine ou le chĂąteau de production. Cela va vous permettre dâĂȘtre sĂ»r de la qualitĂ© de votre vin.
Vous devez également identifier votre région et votre type de production de vin préférés : Provence, Sud-Ouest, Bourgogne, Bordeaux, etc. Il est important de rappeler que les vignes sont différentes les unes des autres. De ce fait, les saveurs en bouche le sont également.
La seule mention importante Ă prendre compte sur lâĂ©tiquette lors de votre achat auprĂšs dâune boutique spĂ©cialisĂ©e comme La petite cave d'Oullins, câest lâappellation dâorigine protĂ©gĂ©e AOP ou lâindication gĂ©ographique protĂ©gĂ©e IGP. La lecture rapide de lâhistoire du cĂ©page va vous permettre de confirmer votre choix.
Votre palais et vos papilles sont est votre plus grand allié
Le décryptage de vos préférences pour tel ou tel cépage ou encore pour une cuvée particuliÚre, est important. Il faut donc que vous soyez bien à l'écoute de vos sens, notamment de vos goûts. Oui, pour cela, la dégustation de vins est un contexte indispensable.
En effet, mĂȘme si vous avez une belle et bonne bouteille de vin, mais que vous l'apprĂ©ciez juste Ă peine, elle ne sera pas du tout aussi savoureuse qu'une bouteille moins renommĂ©e Ă siroter avec soin. L'important est que vous vous fassiez plaisir tout en restant connectĂ© Ă tous vos sens.
Gardez en mémoire les caractéristiques de vos vins préférés
CĂŽtes du RhĂŽne, Bordeaux, Languedoc, Alsace⊠A force dâacheter du vin et dâen dĂ©guster, vous allez finir par savoir pertinemment les diffĂ©rentes caractĂ©ristiques des rĂ©gions et des diffĂ©rents chĂąteaux de production que vous aimez le plus. Pensez Ă retenir vos coups de coeur dans un registre de cave. InformatisĂ© ou manuscrit, il va vous permettre dâavoir Ă portĂ©e de mains les domaines, les cuvĂ©es et les bouteilles que vous prĂ©fĂ©rez le plus. GrĂące Ă ces prĂ©cieuses informations, il vous sera facile de fixer votre choix.
Accordez une grande importance aux accords mets et vins
Il vous est fortement recommandé de choisir la couleur de votre vin selon les plats que vous dégustez avec. Ses saveurs seront encore plus relevées les deux éléments : vins et mets sont parfaitement accordés. Voici quelques exemples de quoi vous inspirer :
- le vin rouge est en parfait accord avec les viandes surtout si elles sont grillées ou rÎties, de la charcuterie, etc. ;
- pour accompagner les vins rosés, vous pouvez prendre des salades et des grillades estivales, du poisson ou encore du porc au caramel ;
- le vin blanc : optez plutÎt pour du foie gras, du poisson, du fromage ainsi que tous les desserts préparés avec des fruits jaunes ou blancs.
Optez pour la variation des plaisirs
Afin dâavoir encore plus de plaisirs et de choix, diversifiez votre cave. Pour cela, pensez Ă acheter du vin pour la dĂ©gustation immĂ©diate et du vin que vous allez pouvoir garder afin de le faire vieillir. Renseignez-vous toutefois auprĂšs de votre caviste Oullins, car en fonction des cĂ©pages et des cuvĂ©es, les dates dâapogĂ©e diffĂšrent dâun vin Ă un autre.
Câest en connaissant mieux les vins que vous pourrez bien les apprĂ©cier. A noter que le vin est Ă©galement bon pour la santĂ©, mais il est tout de mĂȘme important de rappeler que comme il contient de lâalcool, il peut ĂȘtre dangereux. Il est donc fortement recommandĂ© de le consommer avec grande modĂ©ration.
Consommer un vin biologique :
La recette aujourd'hui c'est : Caviste Oullins
Ainsi, aujourdâhui la recette câest : Astuces pour vous aider Ă choisir le bon vin. Recette proposĂ©e par : Caviste Oullins.
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