Une recette apéritif rapide et croustillante, parfaite pour une entrée chaude express ou des bouchées gourmandes. Ces feuilletés au fromagefondants et au miel sont faciles à réaliser et ultra savoureux !
Mariage sucré-salé irrésistible : fromage fondant, miel liquide et croquant des noix.
J’ai découvert ces feuilletés au fromage express un soir où j’avais des invités de dernière minute. J’ai improvisé avec une pâte feuilletée, du chèvre et un filet de miel, et en 15 minutes, tout était prêt… et dévoré en un clin d’œil !
La magie de la cuisine au quotidien, c’est aussi ça : transformer quelques ingrédients en un régal absolu.
Fiche technique rapide
Temps total : 15 min
Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min
Portions : 4 personnes
Difficulté : Facile
Prix approximatif : 4-5 €
Régime : Végétarien
Apport nutritionnel (par feuilleté) : 250 kcal | 8 gr protéines | 12 g lipides | 28 g rglucides
Ingrédients des feuilletés au fromage (4 personnes)
1 pâte feuilletée (prête à dérouler)
100 gr de fromage fondant (chèvre, camembert, brie...)
2 cuillères à soupe de miel doré
1 jaune d'œuf pour la dorure
Quelques noix concassées (optionnel, mais conseillé !)
Variantes gourmandes pour tes Feuilletés au fromage :
Et puis, pourquoi le miel sublime le fromage ? Le miel agit comme un rehausseur de goût naturel, équilibrant l’acidité du fromage et ajoutant une touche caramélisée et gourmande à la cuisson.
Présentation et dressage des feuilletés au fromage
Si tu cherches une entrée chaude facile et rapide, ces feuilletés fondants au fromage et au miel sont faits pour toi ! Avec leur pâte croustillante, leur cœur de fromage coulant et une touche sucrée de miel, ils offrent un parfait équilibre entre gourmandise et simplicité. Idéals pour un apéritif express, un dîner improvisé ou une touche raffinée en entrée, ils se préparent en moins de 15 minutes. À déguster chauds, avec une salade croquante pour encore plus de plaisir !
Quelques noix concassées(optionnel, mais conseillé !)
Instructions
Mise en place rapide des feuilletés au fromage :
Sors la pâte feuilletée 5 min avant pour éviter qu’elle ne casse. Découpe le fromage en petits morceaux pour une meilleure répartition. Prépare le jaune d'œuf dans un bol avec un pinceau. Concasse les noix si tu veux ajouter du croquant.
Étapes de préparation (simple et efficace !) :
Préchauffe le four à 180°C (th.6). Découpe la pâte feuilletée en petits carrés ou ronds selon ton envie.
Dépose un morceau de fromage au centre de chaque carré. Ajoute un filet de miel et quelques noix concassées pour plus de gourmandise.
Referme chaque feuilleté en pliant les bords et en pressant légèrement. Badigeonne le dessus avec le jaune d'œuf pour une belle dorure.
Pourquoi le feuilleté gonfle ? La pâte feuilletée contient des couches de beurre qui se dilatent sous l’effet de la chaleur, créant un feuilletage léger et croustillant.Et puis, pourquoi le miel sublime le fromage ? Le miel agit comme un rehausseur de goût naturel, équilibrant l’acidité du fromage et ajoutant une touche caramélisée et gourmande à la cuisson.
Présentation et dressage des feuilletés au fromage
Ajoute quelques feuilles de roquette pour un contraste de couleurs.
Saupoudre de noix concassées ou de graines de sésame pour une finition parfaite.
Astuces anti-gaspillage
Chutes de pâte ? Ne les jette pas ! Transforme-les en mini torsades feuilletées avec un peu de fromage râpé. Trop de feuilletés ? Conserve-les au frigo 2 jours et repasse-les au four 5 min avant de servir.
🍷 Accords mets-boissons : l’accord parfait !
Avec alcool : un vin blanc sec (Sauvignon blanc, Chablis) qui contrebalance le côté sucré du miel.
Quelle variante vas-tu tester ? Chèvre-miel ? Camembert-noix ? Dis-moi en commentaire et partage ta version !La magie de la cuisine au quotidien, c’est aussi essayer, ajuster et surtout… savourer !
Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients exacts utilisés et des méthodes de préparation. Pour une analyse plus précise, il est recommandé d'utiliser une application de suivi nutritionnel en entrant les quantités exactes des ingrédients que vous utilisez.
Patate douce et poireau, la soupe magique qui fait fondre secret minceur !
Tu cherches une soupe onctueuse, légèrement sucrée et hyper réconfortante ? Cette soupe de patates douces et poireaux est une véritable pépite ! Elle allie la douceur des patates douces au goût délicatement poivré du poireau, le tout relevé d’une touche d’ail et de thym pour un maximum de saveurs.Ce velouté est parfait pour une soirée cocooning, un dîner léger ou même une entrée raffinée. Avec sa belle couleur orangée et sa texture veloutée, elle met du soleil dans l’assiette, même en plein hiverCette soupe est devenue mon rituel du dimanche soir quand les températures chutent. Je la prépare souvent en double portion pour en avoir toute la semaine - un véritable calin dans un bol qui réchauffe autant le cœur que le corps.
La passion d’Édith pour la cuisine ne date pas d’hier : cela fait plus de 20 ans qu’elle mijote des petits plats et partage ses recettes familiales avec amour.
Spécialisée dans la cuisine traditionnelle tout en y ajoutant sa touche créative, cette créatrice de contenu culinaire propose des recettes authentiques, testées et approuvées dans sa propre cuisine.
Sans diplôme formel mais riche d’une solide expérience pratique derrière les fourneaux, Édith transmet son savoir-faire avec générosité, dans un style professionnel, accessible et toujours authentique.
Chaque recette qu’elle partage est empreinte de son vécu et de son envie de rassembler autour d’un bon repas fait maison.
Imprimer la fiche recette
Enregistrer
Temps cuisson : 10 minutes 
Commentaires
Pas de Commentaires