Fraisier aux biscuits roses de Reims - Découvrez comment le réussir.
298kcal
Le matériel, rien que l'essentiel
- récipient
- moule rectangulaire
- saladier
- film alimentaire
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients pour la recette :
- 250 gr de fraises
- 1 paquet de biscuits roses de Reims
- 250 gr de mascarpone
- 2 jaunes d’œufs
- 80 gr de sucre blanc
- 1 sachet de sucre vanille
- 6 cuillères à soupe de sirop de canne
- 1 cuillère à soupe de rhum charrette blanc
La recette, pas à pas et sans stress
Fraisier aux biscuits roses du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette du fraisier se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Préparation du Fraisier aux biscuits roses étape par étape :
- Battre les jaunes d’œufs et le sucre vanillé au batteur électrique, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la mascarpone en baissant la vitesse du batteur puis mettre au frigo environ trente minutes.
- Pendant ce temps, lavez les fraises, coupez-les en 2 ou en 4 suivant leur grosseur. Préparez un plat, avec un film alimentaire.
- Dans un récipient, mélangez le sirop et le rhum Charrette blanc, vous y trempez les biscuits, rangés dans le fond du plat, ensuite mettre une couche de crème bien étalée sur les biscuits, ensuite posez les fraises le coté coupé sur la crème.
- Ajoutez une autre épaisseur de crème, et terminer par les biscuits. À la fin rabattre le film alimentaire en le serrant, puis le mettre au frigo pendant 4 heures.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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