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–+ portions
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Cake 3 légumes (champignon, tomate, carotte)

Auteur : Édith
382kcal
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Prep 20 minutes
Cuisson 40 minutes
Total 1 heure
Donc, vous cherchez un moyen facile et peu coûteux de nourrir votre famille sans vous ruiner ? Si c'est le cas, le cake 3 légumes est parfait pour vous. Il est préparé avec les restes du réfrigérateur, ce qui le rend non seulement bon marché, mais aussi très simple et rapide à réaliser.
De plus, ce gâteau nutritif peut être dégusté froid ou chaud, en entrée, avec un blanc de poulet par exemple !
Ainsi, avec une recette de gâteau appétissante issue de la cuisine familiale et une idée de plateau-repas polyvalent, vous pouvez désormais savourer un repas léger sans vous ruiner.
Offrez-vous un délicieux repas à la maison dès aujourd'hui !
En essayant cette recette de cake 3 légumes !
Portions : 6 personnes
Type de plat : entrée
Type de Cuisine : Recette de métropole
Coût de la recette : 9€
Mot clé : cake 3 légumes

Le matériel, rien que l'essentiel

  • mixer
  • spatule
  • saladier
  • moule à cake
  • fouet
  • four
  • papier sulfurisé

Les ingrédients qui font la différence

Ingrédients pour le cake 3 légumes :
  • 100 gr de tomates fraîches
  • 100 gr de carottes de plusieurs couleurs
  • 200 gr de farine
  • 100 gr  champignons
  • 3  œufs
  • 10 cl de lait demi-écrémé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 branches de persil
  • 1 branche d’oignon blanc
  • 3 gousses d’ail
  • 1 pincée de sel , de poivre
  • 1 pincée d’herbes de Provence
  • 4

    petits piments oiseau vert

  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

La recette, pas à pas et sans stress

Cake 3 légumes du bout des doigts
  1. L’élaboration de cette succulente recette de cake se fait en 7 étapes que vous devez strictement respecter.
    Pour réussir cette recette, vous devez :
    tomates
Guide Préparation du Cake 3 légumes étape par étape :
  1. Lavez les tomates et les coupez en quartiers, vous épluchez les carottes et les coupez en rondelles assez fines puis nettoyer et laver les champignons pour ensuite les couper en demi-lune.
    Muffin - Cuisine végétarienne
  2. Faites revenir tous les légumes en même temps dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et puis réserver.
  3. Vous épluchez et écrasez les gousses d’ail avec les petits piments oiseau si vous aimez le goût relevé. Coupez l’oignon blanc avec ses feuilles vertes en petits morceaux et faire de même avec le persil.
    champignons
  4. Battre les œufs à l’aide d’un batteur, puis tamiser la farine et la levure et les incorporer progressivement aux œufs battus.
  5. Ajoutez ensuite le lait puis mélanger au batteur à petite vitesse. Vous incorporez ensuite toutes les épices préparées et pour finir les petits légumes que vous avez réservé, bien mélanger le tout.
    Lait - Intolérance au lactose
  6. Préchauffez le four à thermostat 180°.
  7. Vous tapissez tout l’intérieur de votre moule à l’aide d’une feuille de papier cuisson puis videz l’appareil sur le dessus de la feuille puis vous mettez au four pendant 1 heure en surveillant la cuisson de temps en temps.

Le Secret du Succès

Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.

Ce que tu mets dans ton assiette

Portion100grCalories382kcal

Précision sur les valeurs nutritionnelles

Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.

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