Gâteau TI SON à la farine de maïs - Pâtisserie réunionnaise.
347kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients pour le Gâteau TI’SON :
- 250 gr de farine de maïs
- 250 gr de sucre
- 5 œufs
- 250 gr de beurre
- 2 gousses de vanille Bourbon
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de rhum Charrette blanc
La recette, pas à pas et sans stress
Recette du gâteau ti’son du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette du gâteau au maïs se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation du Gâteau Ti’son étape par étape :
- Blanchir le beurre et le sucre en fouettant vivement jusqu’à ce que le mélange devienne blanc. Ajoutez les œufs un à un et bien mélanger entre chacun.
- Versez la farine de maïs et bien mélanger. Si la pâte obtenu est trop sèche vous pouvez ajoutez un peu de lait environ 5 cl.
- Fendre les gousses de vanille Bourbon et gratter l’intérieur, ajoutez à la pâte avec le rhum Charrette et bien mélanger le tout.
- Beurrez votre moule et le remplir avec votre pâte. Cuire au four à environ 150°(selon les fours).
- Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau, il doit ressortir sec et chaud. Une fois cuit, le sortir du four et le laisser refroidir avant de le démouler.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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