Préparation Cuisson de la Pomme de terre au vin blanc au four.
77kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 4 oignons blancs
- 1 branche de thym
- 2 feuilles de laurier
- 20 cl de vin blanc sec
- 25 cl de bouillon de volaille
- 30 gr de beurre doux
- 1 pincée de sel, de poivre
La recette, pas à pas et sans stress
Pomme de terre au four du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente recette de pommes de terre au four se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape
- Épluchez et émincez les pommes de terre en fines tranches, faire de même avec les oignons.
- Préchauffez le four à thermostat 180°C, beurrez un plat à gratin, disposez les lamelles de pommes de terre et d’oignon dans votre plat,disposez le thym et le laurier.
- Ajoutez le vin blanc, le bouillon de volaille puis, salez et poivrez.
- Couvrir le plat d’un papier de cuisson, enfournez pendant 45 minutes. À la fin de ce temps, retirez le papier de cuisson et laissez cuire à découvert durant 30mn. Éteignez le four en fin de cuisson et laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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