Voici la recette de la pomme de terre au vin blanc au four.
Une recette facile, ou plutÎt, devrais-je dire, une recette simplissime à réaliser.
Imaginez ces pommes de terre, baignant doucement dans un bouillon de volaille aromatique, cuisant lentement pour devenir légÚres et fondantes en bouche.
Ce plat, Ă la fois copieux et rĂ©confortant, s'avĂšre ĂȘtre un accompagnement dĂ©licieux, une vĂ©ritable symphonie de saveurs.
Il se marie parfaitement avec d'autres plats, créant une harmonie culinaire.
Associez-le, par exemple, avec cette autre recette pour un repas complet ou, pour une touche de raffinement, avec cette superbe recette du poulet fermier aux champignons.
Chaque bouchĂ©e vous emmĂšne dans un voyage gustatif, oĂč la simplicitĂ© rencontre l'Ă©lĂ©gance.
Comment Préparer des Pommes de Terre au Four au Vin Blanc
Ingrédients :
- pommes de terre
- oignons blancs
- branche de thym
- feuilles de laurier
- vin blanc sec
- bouillon de volaille
- beurre doux
- sel
- poivre
Voir fiche recette pour les quantités.
Ătapes de PrĂ©paration :
- Préchauffez le Four :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Préparez les Pommes de Terre :
- Lavez et pelez les pommes de terre. Coupez-les en quartiers ou en fines rondelles selon votre préférence.
- Préparez les Oignons :
- Ăpluchez et Ă©mincez finement les oignons blancs.
- Assaisonnez :
- Dans un grand plat allant au four, dispersez les pommes de terre et les oignons.
- Ajoutez des brins de thym et quelques feuilles de laurier pour aromatiser.
- Salez et poivrez généreusement.
- Ajoutez le Liquide :
- Versez du vin blanc sec sur les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient à moitié recouvertes.
- Complétez avec du bouillon de volaille pour couvrir légÚrement les pommes de terre.
- Cuisson :
- Enfournez le plat et laissez cuire pendant environ 40-50 minutes. Les pommes de terre doivent ĂȘtre tendres et dorĂ©es.
- VĂ©rifiez et Servez :
- VĂ©rifiez la cuisson en piquant les pommes de terre avec une fourchette. Elles doivent ĂȘtre tendres.
- Servez chaud, directement du four Ă l'assiette.
Pomme de terre au vin blanc au four.
Pomme de terre â Couper les pommes de terre en fines tranche ainsi que les oignons. Ajouter le thym, 4 oignons, le vin blanc sec, sel et poivre
Il nâest plus besoin de prĂ©senter la pomme de terre, fĂ©culent nutritionnel de grande qualitĂ© avec son apport en :
- vitamine B et C.
- Source de sucres lents
Dressage-DĂ©gustation.
Imaginez ce moment, oĂč les pommes de terre au vin blanc, dorĂ©es Ă la perfection, sont prĂȘtes Ă ĂȘtre servies.
Elles arrivent Ă table, accompagnĂ©es dâun verre de vin de Bordeaux Ă©lĂ©gant, se mĂȘlant aux arĂŽmes du plat.
Pour ceux qui préfÚrent, associez ce délice avec une viande rouge de votre choix, riche et savoureuse, ou optez pour un morceau de porc juteux, un classique indémodable.
Câest, sans conteste, un excellent plat pour votre garniture.
Un hommage à la pomme de terre, ce tubercule humble transformé en une célébration de goûts.
C'est une autre façon de manger la pomme de terre, une maniÚre de redécouvrir ses nuances sous un nouveau jour.
Et vous, chers amis des saveurs et des découvertes culinaires, vous les mangez avec quoi, les pommes de terre au vin blanc ?
Partagez vos associations prĂ©fĂ©rĂ©es, vos coups de cĆur, et laissez-nous voyager Ă travers vos expĂ©riences gustatives.
Aujourdâhui la recette câest : Pommes de terre.
Comment rĂ©ussir la recette de la Pomme de terre au vin blanc au four â Pomme de terre cuite four. Recette proposĂ©e par : Ădith.
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đ Carte recette
Préparation Cuisson de la Pomme de terre au vin blanc au four.
Imprimer la fiche recette Enregistrerđœ IngrĂ©dients
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 4 oignons blancs
- 1 branche de thym
- 2 feuilles de laurier
- 20 cl de vin blanc sec
- 25 cl de bouillon de volaille
- 30 gr de beurre doux
- 1 pincée de sel, de poivre
đ Instructions
Pomme de terre au four du bout des doigts.
- LâĂ©laboration de cette succulente recette de pommes de terre au four se fait en 4 Ă©tapes que vous devez strictement respecter. Pour rĂ©ussir cette recette, vous devez :
Ătape par Ă©tape
- Ăpluchez et Ă©mincez les pommes de terre en fines tranches, faire de mĂȘme avec les oignons.
- PrĂ©chauffez le four Ă thermostat 180°C, beurrez un plat Ă gratin, disposez les lamelles de pommes de terre et dâoignon dans votre plat,disposez le thym et le laurier.
- Ajoutez le vin blanc, le bouillon de volaille puis, salez et poivrez.
- Couvrir le plat dâun papier de cuisson, enfournez pendant 45 minutes.  à la fin de ce temps, retirez le papier de cuisson et laissez cuire Ă dĂ©couvert durant 30mn. Ăteignez le four en fin de cuisson et laissez reposer 10 minutes avant de servir.
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