Recette muffins gingembre épices aux crevettes, la recette de l'Océan
377kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients pour les muffins à la crevette :
- 250 gr de crevettes décortiquées
- 1 botte de ciboulette
- 2 œufs
- 120 gr de beurre
- 200 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 5 piments oiseaux verts
- 1 morceau de gingembre frais
- 2 gousses d’ail
- 1 pincée d’herbes de Provence
- 10 cl de lait ½ écrémé
- 1 pincée de sel , de poivre
La recette, pas à pas et sans stress
Muffins épicés aux crevettes du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette de muffins se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation des Muffins épicés aux crevettes étape par étape :
- Prendre un récipient dans lequel, vous mettez la farine que vous avez tamisé plus le contenu du sachet de levure, les œufs, le beurre et les 10 cl de lait demi-écrémé. Associer le tout.
- couper la ciboulette en prenant soin d’avoir des petits bouts, réduire vos gousses d’ail et le gingembre frais, vous les incorporez dans votre préparation avec les crevettes décortiquées et les herbes de Provence.Maintenant vous allez réduire les piments , les broyer , puis ajouter une pincée de sel et une pincée de poivre une fois ces opérations terminées, vous mélangez à nouveau toute votre préparation afin d’ obtenir une pâte homogène pour réussir votre recette de vos muffins épicés .
- Maintenant que votre mélange est prêt, vous préchauffez votre four avec le réglage de votre thermostat à 180°.
- Vous Beurrez et vous farinez votre moule à muffins, vous remplissez les compartiments de votre moule aux ¾ pas plus pour éviter que votre mélange ne déborde de votre moule lors de son passage au four.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes vos muffins épicés.Surveiller la cuisson car celle-ci est assez rapide et pour vous éviter des déconvenues lors du service, comme des muffins épicés brûlés par exemple.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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