Recette des crevettes au curry, lait de coco vous connaissez ?
Tout d'abord, les crevettes sont un plat de fruits de mer populaire qui peut être cuisiné de différentes manières. Une façon délicieuse de préparer les crevettes est de les préparer au curry avec du lait de coco.
Cela vous a mis en appétit ?
Allez, nous allons examiner de plus près cette recette de crevettes cuites à point sur un lit de pommes de terre.
Ensuite, ce plat est relativement facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients.
Recette crevettes au Curry.
Quelques pommes de terre, des grosses crevettes roses, nous avons notre recette de base. Mélangez le citron, le curry, le basilic et l’huile d’olive.
J’aime utiliser les pommes de terre, féculent à faible valeur calorique cuite au naturel, la pomme de terre est une source de sucres lents, de vitamines B et C, je vous en parle d’ailleurs dans plusieurs recettes.
Ingrédients
- grosses pommes de terre
- grosses crevettes roses
- citron
- huile d’olive
- curry en poudre
- feuilles de basilic
- petite boite de lait de coco
- sel
- poivre
Voir la carte recette pour gérer les quantités
Il est possible d'aromatiser les crevettes
Ainsi, il existe de nombreuses façons de parfumer les crevettes. L'une des plus populaires consiste à les cuire avec du curry.
Cela donne aux crevettes un goût distinctif, à la fois épicé et savoureux.
L'ail, le gingembre et l'oignon sont d'autres assaisonnements courants pour les crevettes.
Ces arômes peuvent être utilisés seuls ou en combinaison pour créer une variété de plats différents.
Ensuite, lorsque vous aromatisez des crevettes, il est important d'expérimenter et de trouver une combinaison que vous appréciez.
Enfin, avec un peu de créativité, vous pouvez créer un plat délicieux qui ravira vos papilles.
Comment enlever l'intestin de la crevette?
les crevettes sont un fruit de mer délicieux. Il est toutefois important de noter que les crevettes doivent être correctement nettoyées avant d'être consommées.
Cela signifie qu'il faut retirer l'intestin (filet noir) de la crevette, qui court le long au dessus de son corps. Si cette tâche peut sembler ardue, elle est en fait très simple à réaliser.
La première étape consiste à pratiquer, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, une petite incision sur le dos de la crevette, juste au-dessus de la queue.
Ensuite, utilisez vos doigts pour retirer délicatement la carapace de la crevette. L'intestin devrait maintenant être exposé. À l'aide de la pointe du couteau, enlever soigneusement l'intestin. Enfin, rincez soigneusement la crevette à l'eau froide et elle sera prête à être cuisinée.
Grâce à ces étapes simples, vous pouvez vous assurer que vos crevettes sont correctement nettoyées et peuvent être consommées en toute sécurité.
Dressage Dégustation
Pensez à faire chauffer vos assiettes en amont de votre dressage.
Cette recette de crevettes aux herbes est excellente, parfaite pour un dîner entre amis, elle est très parfumée avec ce mélange de curry et de basilic.
En accompagnement, vous pouvez prévoir une salade verte, du type :
- roquette
- mesclun.
Aujourd’hui la recette c’est : Crevettes au Curry.
Comment réussir la Recette crevettes cuites à point sur un lit de quelques pommes de terre. Recette proposée par : Édith.
Et vous, c’est quoi vos recettes de pommes de terre pour accompagner les crevettes ?
Si vous désirez réagir à ce billet, merci d’utiliser les commentaires…
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Crevettes au Curry sauce lait de coco citron
Ingrédients
Instructions
Recette crevettes au Curry du bout des doigts
- L’élaboration de ce succulent plat de crevettes se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Recette crevettes au Curry étape par étape :
- Faites cuire les crevettes dans un peu d’eau salée et les pommes de terre à la vapeur en vérifiant la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau, elles doivent être cuites à point.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus d’un citron, le curry, une pincée de sel et une pincée de poivre selon votre goût. Bien mélanger le tout et ensuite réservez.
- Décortiquez les crevettes puis incorporez les dans le mélange que vous venez de préparer et vous laissez macérer pendant une heure au réfrigérateur.
- Prendre une casserole puis, mélanger le lait de coco, le jus de citron, le basilic coupé et faîtes chauffer légèrement.
Ustensiles en cuisine pour faire cette recette
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