Comment faire le beurre citron ciboulette à la fleur de sel

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beurre citron ciboulette à la fleur de sel.

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Temps préparation : 15 minutes

repos au frais : 4 heures

Temps total : 15 minutes

Recette du beurre citron ciboulette pour accompagner une viande, un poisson ou une grillade.

Auteure : Édith

Cuisine : Recette de métropole

Type de plat : Accompagnement

Service : 4 assiettes

Coût de fabrication : 7€

Calories : 140kcal

Mot clé : beurre citron ciboulette, recette beurre citron ciboulette

Niveau de compétence : assez facile

Ingrédients

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Ingrédients :

• 130 gr de beurre ramoli
• 1 cuillerée à café de zeste de citron
• 3 cuillerées à soupe de ciboulette hachée
• 1 cuillerée à café de fleur de sel
• 1 pincée de poivre

Instructions

Recette du beurre citron ciboulette du bout des doigts.

• ▢
  L’élaboration de ce succulent beurre citronné se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
  

Étape par étape :

• ▢
  Dans un récipient, travaillez le beurre avec une spatule (ou un robot).
• ▢
  Ajoutez le zeste de citron, la fleur de sel, le poivre et la ciboulette hachée.
  
• ▢
  Prenez et disposez le mélange en forme de boudin sur une feuille de papier sulfurisé ou sur un film plastique. Roulez, serrez en formant un boudin pas trop gros. Réservez 4 heures au frais.
• ▢
  Pour le service, déballez le boudin et coupez quelques tranches pas trop épaisses. Remettre le reste du boudin au réfrigérateur.
  

Ustensiles en cuisine pour faire cette recette

spatule

robot

papier sulfurisé ou film plastique

couteau

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Santé Info

Informations - nutritionnelles

beurre citron ciboulette à la fleur de sel.

Portion

 

100 gr

% Valeur quotidienne*

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Quantité par portion

Calories

140

Recette beurre citron ciboulette

Le beurre citronné ciboulette à la fleur de sel accompagnera avantageusement

• Un poisson comme le dos de cabillaud
• ou un filet de merlan
• une viande grillée

Comment faire le beurre citronné ciboulette à la fleur de sel.

Beurre citronné ciboulette – Vous pouvez travailler le beurre au robot. Pour 4 personnes : 125 gr de beurre, 3 cuillerées à soupe de ciboulette hachée, 1 cuillerée à café de zeste de citron, 1 cuillerée à café de fleur de sel, une pincée de poivre.

Dressage-Dégustation :

Ce beurre accompagnera une viande grillée ou un poisson.

Laissez fondre sur un dos de cabillaud par exemple…

• C’est facile à faire le beurre au citron. C’est quoi votre recette ?

La recette aujourd'hui c'est : Le beurre

Recette beurre citronné ciboulette proposée par : Édith.

1. D’une part, bonne dégustation.
2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

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