Riz cantonnais à la sauce mandose
171kcal
Les ingrédients qui font la différence
Ingrédients pour la recette :
- 1 kilo de riz basmati
- 500 gr de crevettes décortiquées
- 250 gr de champignons de paris
- 400 gr de lardons natures
- 6 tranches de jambon blanc
- 6 œufs
- 1 petite tomate
- un peu de sauce soja
- un peu d’huile d’olive
La recette, pas à pas et sans stress
Riz cantonnais avec une sauce mandose du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette se fait en 6 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation du riz cantonnais étape par étape :
- Faites cuire le riz en premier de façon à ce qu’il ne soit pas trop chaud.
- Égouttez les champignons et les crevettes, coupez les tranches de jambon en lamelles, battre les œufs en omelette avec la petite tomate couper en petits dés.
- Dans un Caraille ou un Work, faites chauffer un peu d’huile, préparez un plat assez creux, faire revenir les champignons, puis les poser dans le plat, faites de même avec les lardons et les poser sur les champignons, ensuite faites de même pour les crevettes.
- Faites cuire l’omelette tout en la coupant en morceaux, et la poser sur les crevettes.Étalez ensuite le jambon couper en lamelles sur toute votre préparation.
- Dans la même huile, saisissez un peu de riz cuit, éparpillez puis, prendre un peu de la préparation dans son ensemble de façon à prendre tout les ingrédients en même temps, ça vous explique ma disposition de tous les ingrédients détaillée en début de billet, mélangez le tout , ajoutez un peu de sauce soja.
- Recommencez cette opération jusqu’à l’utilisation complète de votre plat.
Faites-le peu à peu cela permet de bien répartir les ingrédient.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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