Le riz cantonnais est un plat très connu, une spécialité de la cuisine chinoise que l’on déguste le plus souvent dans les restaurants chinois.
Par exemple, dégustez avec la sauce mandose (sauce pimentée).
Riz cantonnais à la sauce mandose (sauce pimentée)
Recette du riz cantonnais – Ingrédients : riz basmati, crevettes, champignons, lardons natures, jambon blanc, œuf, tomate, huile d’olive et sauce soja, sauce mandose.
Goût oté pour désigner le riz cantonnais, nous vient du Créole. Ce qui veut tout simplement dire le bon goût, cela à bon goût, qui est bon etc…
le bon goût du riz Cantonnais. Simple a réaliser pour plusieurs personnes et nourrissant à souhait.
Le plus difficile dans cette recette n’est pas la difficulté mais, le temps nécessaire à la préparation pour réaliser cette recette à base de riz.
Dégustation du riz cantonnais
Pour la présentation, vous pouvez mettre de la ciboulette ou du persil haché.
Selon votre goût, vous pouvez rajouter des petites crevettes en plus et l'accompagner d'un dakatine maison.
C’est une recette bien garnie, elle peut se déguster seule ou accompagnée d’un cari de poulet et d’une sauce pimentée,le brûle fesses .
- Et vous, vous le mangez comment le riz cantonnais sauce mandose ?
Aujourd’hui la recette c’est : Le riz
Comment réussir la recette du Riz cantonnais sauce mandose proposée par : Édith.
N’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous dire ce que vous pensez de cette recette.
En conclusion
le riz cantonnais est indéniablement un plat emblématique et très populaire de la cuisine chinoise, apprécié dans le monde entier.
Sa renommée s'explique par sa combinaison harmonieuse d'ingrédients et de saveurs, ainsi que par sa polyvalence en tant que plat principal ou accompagnement.
Que ce soit dans les restaurants chinois traditionnels ou dans les établissements fusion, le riz cantonnais fait souvent partie des incontournables de la carte.
Sa préparation exige une maîtrise des techniques culinaires et un équilibre précis entre les ingrédients, permettant ainsi de créer une explosion de goûts et de textures dans chaque bouchée.
Pour une expérience gustative encore plus authentique, il est courant de déguster le riz cantonnais avec la sauce mandose, une sauce pimentée qui apporte une touche de piquant et rehausse les saveurs.
Que ce soit pour satisfaire une envie de cuisine chinoise ou pour découvrir de nouvelles saveurs, le riz cantonnais reste une valeur sûre pour les amateurs de gastronomie, offrant un mélange délicieux de tradition et d'innovation culinaire.
- D’une part, bonne dégustation.
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- Et puis, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…
📋 Recette
Riz cantonnais à la sauce mandose
Avez-vous aimé cette recette?
Temps cuisson : 30 minutes Ingrédients
Ingrédients pour la recette :
- 1 kilo de riz basmati
- 500 gr de crevettes décortiquées
- 250 gr de champignons de paris
- 400 gr de lardons natures
- 6 tranches de jambon blanc
- 6 œufs
- 1 petite tomate
- un peu de sauce soja
- un peu d’huile d’olive
Instructions
Riz cantonnais avec une sauce mandose du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette se fait en 6 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation du riz cantonnais étape par étape :
- Faites cuire le riz en premier de façon à ce qu’il ne soit pas trop chaud.
- Égouttez les champignons et les crevettes, coupez les tranches de jambon en lamelles, battre les œufs en omelette avec la petite tomate couper en petits dés.
- Dans un Caraille ou un Work, faites chauffer un peu d’huile, préparez un plat assez creux, faire revenir les champignons, puis les poser dans le plat, faites de même avec les lardons et les poser sur les champignons, ensuite faites de même pour les crevettes.
- Faites cuire l’omelette tout en la coupant en morceaux, et la poser sur les crevettes.Étalez ensuite le jambon couper en lamelles sur toute votre préparation.
- Dans la même huile, saisissez un peu de riz cuit, éparpillez puis, prendre un peu de la préparation dans son ensemble de façon à prendre tout les ingrédients en même temps, ça vous explique ma disposition de tous les ingrédients détaillée en début de billet, mélangez le tout , ajoutez un peu de sauce soja.
- Recommencez cette opération jusqu’à l’utilisation complète de votre plat.
Faites-le peu à peu cela permet de bien répartir les ingrédient.
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Santé Info
Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients exacts utilisés et des méthodes de préparation. Pour une analyse plus précise, il est recommandé d'utiliser une application de suivi nutritionnel en entrant les quantités exactes des ingrédients que vous utilisez.
Équipement en cuisine :
- marmite à riz
- couteau
- fouet
- work
- poêles
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