Réussir le délicieux gaspacho pastèquementhe, une soupe à la pastèque salée rafraîchissante, la recette originale rapide et facile à préparer, à noter dans votre carnet recettes.
Vous avez déjà essayé de préparer un gaspacho à la pastèque salée menthe ? Vous avez aimé ? N’hésitez pas à nous dire ce que vous pensez de cette recette.
gaspacho pastèque
La recette aujourd’hui c’est : Gaspacho pastèque menthe
Voici une idée pour une entrée rafraîchissante pour cet été. facile et rapide a préparer. Voici une recette parfaite pour un gaspacho pastèque menthe, une soupe froide ultra-rafraîchissante et facile à préparer. Idéale pour les journées chaudes, cette recette combine la douceur de la pastèque avec la fraîcheur de la menthe et une touche acidulée de citron vert. En bonus, c'est une option légère et hydratante, parfaite pour un repas estival !
L’élaboration de cette succulente recettese fait en 7 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation du gaspacho pastèque étape par étape :
Commencez par découper la base de la pastèque pour qu’elle soit stable (sans la percer).
Façonnez un couvercle en dents de loup dans la pastèque à l’aide de votre couteau.
Vider la pastèque à l’aide d’une cuillère à soupe et ôtez les graines.
Lavez les légumes puis, épluchez et épépinez le concombre, pelez l’oignon rouge. Détaillez ⅓ des légumes en petits dés et taillez le reste en gros dés.
Pressez le citron vert, mixez la chair de la pastèque avec les gros dés de légumes, le vinaigre, le jus de citron vert, le piment et le sel. Réservez au réfrigérateur 1 heure 30.
Ciselez la menthe et le persil et mélangez-les avec les petits dés de légumes.
Servez le gaspacho pastèque bien frais, parsemez du mélange herbes et petits dés de légumes.
Astuce :
Le gaspacho pastèque en dessert : Mixez la pastèque avec le jus de citron et une pointe de piment. Ajoutez quelques morceaux de fruits rouges parsemés de menthe ciselée. C’est hyper rafraîchissant.
Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients exacts utilisés et des méthodes de préparation. Pour une analyse plus précise, il est recommandé d'utiliser une application de suivi nutritionnel en entrant les quantités exactes des ingrédients que vous utilisez.
La passion d’Édith pour la cuisine ne date pas d’hier : cela fait plus de 20 ans qu’elle mijote des petits plats et partage ses recettes familiales avec amour.
Spécialisée dans la cuisine traditionnelle tout en y ajoutant sa touche créative, cette créatrice de contenu culinaire propose des recettes authentiques, testées et approuvées dans sa propre cuisine.
Sans diplôme formel mais riche d’une solide expérience pratique derrière les fourneaux, Édith transmet son savoir-faire avec générosité, dans un style professionnel, accessible et toujours authentique.
Chaque recette qu’elle partage est empreinte de son vécu et de son envie de rassembler autour d’un bon repas fait maison.
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