Réussir le délicieux gaspacho pastèque menthe, une soupe à la pastèque salée rafraîchissante, la recette originale rapide et facile à préparer, à noter dans votre carnet recettes.
Ensuite, pensez a varier vos repas avec ce délicieux gaspacho au menu à déguster en entrée.
Enfin, c'est une superbe idée recette vraiment pas chère à consommer cet été.
Ingrédients pour gaspacho pastèque
- belle pastèque
- concombre
- botte de persil
- oignon rouge
- poivron rouge
- piment
- botte de menthe fraîche
- vinaigre de vin
- citron vert
- pincée de sel
Gaspacho pastèque, la délicieuse soupe a déguster cet été.
Voici une soupe froide salée à la pastèque et à la menthe tellement rafraîchissante.
Découpez un couvercle en dent de loup dans la pastèque , videz-la et la magie opère.
Dégustation de la pastèque salée en gaspacho.
Servez cette soupe de pastèque originale à la menthe bien fraîche, dans une assiette ou directement dans la pastèque, l’effet est garanti.
- Vous avez déjà essayé de préparer un gaspacho à la pastèque salée menthe ? Vous avez aimé ? N’hésitez pas à nous dire ce que vous pensez de cette recette.
La recette aujourd’hui c’est : Gaspacho pastèque menthe
Comment réussir un gaspacho à la pastèque salée menthe ? Recette proposée par Édith.
Réussir le gaspacho pastèque menthe aux petits légumes.
Voici une idée pour une entrée rafraîchissante pour cet été. facile et rapide a préparer.
Cuisine : Recette de métropole
Type de plat : Entrées froides
Service : 4 personnes
Coût de fabrication : 7€
Calories : 32kcal
Mot clé : gaspacho pastèque, réussir le gaspacho pastèque
Niveau de compétence : assez facile
Ingrédients
Ingrédients pour le gaspacho pastèque :
- 1 belle pastèque
- ½ concombre
- ½ botte de persil
- 1 oignon rouge
- 1 poivron rouge
- ¼ de cuillère à café de piment
- ½ botte de menthe fraîche
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
- 1 citron vert
- 1 pincée de sel
Instructions
Gaspacho pastèque menthe du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente recette se fait en 7 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide préparation du gaspacho pastèque étape par étape :
- Commencez par découper la base de la pastèque pour qu’elle soit stable (sans la percer).
- Façonnez un couvercle en dents de loup dans la pastèque à l’aide de votre couteau.
- Vider la pastèque à l’aide d’une cuillère à soupe et ôtez les graines.
- Lavez les légumes puis, épluchez et épépinez le concombre, pelez l’oignon rouge. Détaillez ⅓ des légumes en petits dés et taillez le reste en gros dés.
- Pressez le citron vert, mixez la chair de la pastèque avec les gros dés de légumes, le vinaigre, le jus de citron vert, le piment et le sel. Réservez au réfrigérateur 1 heure 30.
- Ciselez la menthe et le persil et mélangez-les avec les petits dés de légumes.
- Servez le gaspacho pastèque bien frais, parsemez du mélange herbes et petits dés de légumes.
Astuce :
- Le gaspacho pastèque en dessert : Mixez la pastèque avec le jus de citron et une pointe de piment. Ajoutez quelques morceaux de fruits rouges parsemés de menthe ciselée. C’est hyper rafraîchissant.
Ustensiles en cuisine pour faire cette recette
couteau
cuillère
mixer
saladier
Tutoriel vidéo de la recette
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Informations - nutritionnelles
Réussir le gaspacho pastèque menthe aux petits légumes.
Portion
100 gr
% Valeur quotidienne*
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Quantité par portion
Calories
32
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