Soupes-potages

La soupe potage à déguster en famille

Dans le temps, on dégustait la soupe sur une tranche de pain. De nos jours, le mot soupe est très souvent remplacé par le mot potage. Au final, soupe potage c'est pratiquement la même chose.

Soupe potage : la différence.

La différence réside dans la façon de préparer la soupe ou le potage.

La soupe :

composée principalement de bouillon, de légumes, os à moelle ou de viande.

Le potage :

est ni plus ni moins une soupe que vous allez mixer.

Dégustez régulièrement un potage ou une soupe pour faire facilement le plein de vitamines et de fibres, tout cela en nous réchauffant l'hiver.

Allez, rendez-vous en cuisine!