Sommaire de la recette
Réussir la quiche à la blette, apprenez simplement à la faire.
Pour cette recette facile et rapide de la quiche à la blette, nous allons utiliser les côtes et les feuilles de ce légume pour réaliser notre quiche puis, une pâte feuilletée, des épices,un peu de lait, des œufs, du gruyère râpé.
Les recettes pour cuisiner la blette sont nombreuses et variées, voici quelques recettes pour les déguster simplement.
Recette de la blette – Notre sélection
Quiche à la blette, apprenez à la faire à la maison.
Comment réussir la tarte à la blette.
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Service : 6 personnes
Calories : 80
Liste des produits utilisés pour cette recette :
Ingrédients :
- 1 botte de blettes
- 1 pâte feuilletée
- 3 œufs
- 1/4 de lait entier. Le lait entier est plus onctueux, il apportera du moelleux et du crémeux à vos crèmes.
- 1 pincée de sel , de poivre
- 1 cuillerée à café de noix de muscade
- 125 gr de gruyère râpé
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
Instructions – préparation de la recette :
Recette quiche à la blette simplement du bout des doigts.
- L’élaboration de cette succulente tarte à la blette maison se fait en 4 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
Étape par étape :
- Lavez, découpez les blettes en lamelles de 1 cm puis, coupez-les en deux. Dans l’huile d’olive faites suer les blettes avec un peu d’ail et réservez.
- Dans un grand récipient, battez le 1/4 de litre de lait et les 3 œufs puis, ajoutez la pincée de sel, de poivre, la cuillerée à café de noix de muscade, le gruyère râpé, mélangez bien le tout puis, réservez.
- Beurrez le plat à quiche puis, étalez la pâte feuilletée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Disposez la pâte dans le plat sans oublier de piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
- Déposez sur le fond de tarte les blettes puis, versez le contenu de votre mélange. Préchauffez le four à 180°, enfournez la quiche à la blette environ 30 minutes.
Notes
Le temps de cuisson est donné ici à titre indicatif, tout dépend des caractéristiques de votre four.
En cuisine – Infos Pratiques :
Niveau de difficulté :
- facile
Ustensiles de cuisine :
- rouleau à pâtisserie
- économe
- plat à tarte
Nutrition
Infos nutritionnelles
Quiche à la blette, apprenez à la faire à la maison.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 80
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
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Dégustation :
Dégustez la quiche bien chaude en entrée ou lors d’un apéritif dînatoire, les invités vont vraiment apprécier votre quiche à la blette.
- Vous avez une manière particulière de faire la quiche à la blette ? Dites-nous tout dans les commentaires.
La recette aujourd’hui c’est : tarte aux blettes.
Recette Quiche à la blette, apprenez simplement à la faire à la maison proposée par : Édith.
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