📋 Carte recette
Soupe 8 légumes goût muscade Bouillon aux légumes d'hiver
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Ingrédients pour la soupe :
- 2 pommes de terre moyennes
- 4 carottes
- 2 gros poireaux
- 3 courgettes
- ½ chou blanc
- 1 gros navet
- 1 tomate pelée
- 2 branches de céleri
- 1 cube de bouillon
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de sel
📖 Instructions
Soupe 8 légumes du bout des doigts
- L’élaboration de cette succulente soupe se fait en 5 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
Guide Préparation de la Soupe 8 légumes étape par étape :
- Lavez tous les légumes soigneusement, épluchez les carottes, les pommes de terre, les navets et les poireaux, la tomate pelée. Pour le céleri mieux vaut couper les branches en quatre.
- Dans un grand faitout, mettre chaque légume coupé en morceaux sauf le choux que vous effeuillerez en enlevant le coton du milieu pour éviter que la soupe soit filandreuse, et vous les poserez sur le dessus des autres légumes.
- Ajoutez ensuite le cube de bouillon, le sel, et la pincée de noix de muscade qui se marie très bien avec les courgettes.
- Mettre de l’eau jusqu’à couvrir les légumes, portez à ébullition puis laisser cuire à petit feu pendant 30 minutes.
- Une fois les légumes cuits, ôter les branches de céleri car vous risquez d’avoir des fibres en dégustant votre soupe.Mixer le tout et votre soupe de légumes est prête à être dégustée. Vous pouvez rajouter une petite noisette de beurre si cela vous dit.
Santé Info
Tout d'abord, cette recette de la Soupe 8 légumes est tout indiquée pour les soirées et les repas d'hiver.
Soupe 8 légumes goût muscade
Eh oui c’est déjà la saison des soupes,comme le temps passe vite.
Nous allons préparer aujourd’hui une soupe 8 légumes.C’est un bouillon de légumes de saison.
Enfin, pour faire la soupe aux légumes saison : Mettre de l’eau jusqu’à couvrir les légumes, porter à ébullition puis laisser cuire à petit feu. Mixer le tout
Dégustation de la soupe
Nous vous conseillons pour déguster cette soupe, un fromage et un fruit comme dessert.
C’est une soupe qui vous tiendra bien au corps, qui vous réchauffera par ces soirées froides qui arrivent.
Je vous souhaite un bon appétit!
- La soupe aux légumes, vous la faites vous-même !
- Si oui, n’hésitez pas à utiliser les commentaires pour nous en parler.
La recette aujourd’hui c’est : La soupe aux légumes
Finalement, comment réussir la soupe aux légumes ? Recette proposée par : Édith.
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