Soupe poireaux

La recette soupe poireaux pommes de terre.

L’incontournable de la cuisine familiale, la recette pleine de vitamines a avoir absolument dans votre carnet de recettes.

La préparation est vraiment simplissime.

Cette soupe est indispensable pour se réchauffer dès qu’il fait un peu froid.

Soupe beurre doux poireaux pommes de terre en petits morceaux.

Les enfants en général n’aiment pas les légumes et le poireau en particulier et pourtant, vous allez voir ! Vos bambins vont adorer. Ils vont en redemander à condition de mixer la soupe bien entendu.

Soupe poireaux
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Soupe poireaux en tronçons pommes de terre.

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Cette soupe est indispensable pour se réchauffer dès qu’il fait un peu froid.
Type de plat : Soupe
Cuisine : Recette de métropole
Mot de receherche : soupe poireaux, soupe poireaux originale, soupe poireaux pommes de terre
difficulte de la recette facile
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 45 min
Service : 4 personnes
Calories : 71kcal
Auteure : Édith
Coût de la recette : 7€

Equipement en cuisine :

  • soupière
  • casserole
  • Faitout
  • économe

Liste des produits utilisés pour cette recette :

Ingrédients pour la soupe :

Instructions – préparation de la recette :

Soupe poireaux pommes de terre en petits tronçons du bout des doigts :

  • L’élaboration de cette succulente soupe poireaux se fait en 6 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez :
    Soupe poireaux

Préparation de la soupe poireaux étape par étape :

  • Lavez et épluchez les pommes de terre puis, coupez-les en petits morceaux.
  • Lavez et épluchez les poireaux puis, coupez-les en tronçons de 1 centimètre environ.
    Soupe poireaux les ingrédients
  • Faites bouillir 1,5 litre d’eau salée.
    Dans une grande casserole, faites revenir les poireaux avec un peu de beurre.
  • Dès qu’ils ont rendu leur humidité, versez l’eau bouillante dessus puis, ajoutez les pommes de terre.
    Soupe poireaux mixée
  • Laissez cuire environ 30 minutes, poivrez et 5 minutes avant de servir, ajoutez la crème fraîche.
  • Mélangez bien puis, versez dans la soupière.

Astuce :

  • Vous pouvez bien évidemment mixer ou non cette soupe.
    Ajoutez un ingrédient supplémentaire comme : un peu de fromage de chèvre, ou des carottes, ou un peu de muscade ou de basilic, ou un peu de curry.

Video

Nutrition

Infos nutritionnelles
Soupe poireaux en tronçons pommes de terre.
Quantité par portion (100 gr)
Calories 71
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Vous avez essayé cette recette?Mentionnez @edithetsacuisine

Dégustation :

Servir votre soupe bien chaude accompagnée d’un petit morceau de rillettes maison, c’est divin.

Soupe poireaux
Soupe poireaux

La recette aujourd’hui c’est : soupe

Recette Soupe pommes de terre en petits tronçons beurre doux. proposée par : Édith.


  1. D’une part, bonne dégustation.
  2. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux.
  3. En attendant, à très bientôt pour d’autres découvertes culinaires…

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