Cette délicieuse soupe poireaux pommes de terre avec du beurre doux est le plat réconfortant parfait pour une froide soirée d'hiver.
Cette soupe crémeuse est non seulement pleine de saveur, mais aussi pleine de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments importants qui sont nécessaires pour nous garder en bonne santé et forts.
La combinaison de poireaux, de pommes de terre et de beurre crée un magnifique bouillon doré qui plaira à tous les palais. La préparation de cette soupe est assez simple à réaliser.
Ingrédients pour soupe poireaux pommes de terre beurre doux
Pour réaliser notre simplissime recette, notre base est composée de :
- poireau
- beurre
- pomme de terre
- crème fraîche
- beurre doux
- sel
- poivre.
Voir la carte recette pour gérer les quantités.
Les enfant, vont adorer cette soupe
Les enfants vont adorer cette soupe à base de poireaux car elle est à la fois nutritive et délicieuse.
La texture lisse et crémeuse de la soupe mélangée la rend facile à apprécier, même pour les plus difficiles.
De plus, les poireaux sont une excellente source de vitamines A, C et K, ainsi que de puissants antioxydants qui peuvent aider à renforcer votre système immunitaire.
Le léger goût d'oignon des poireaux ajoute également une profondeur unique à la saveur de la soupe, que les enfants apprécieront certainement.
Et avec tous ces merveilleux avantages pour la santé combinés à son goût délicieux, vous pouvez garantir que vos enfants en redemanderont.
Dégustation :
Servir votre soupe bien chaude accompagnée d'un petit morceau de rillettes maison sur une tranche de pain de campagne, c'est divin.
La recette aujourd'hui c'est : soupe poireaux
Recette : Soupe poireaux pommes de terre beurre doux. Recette proposée par Édith.
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La meilleure soupe poireaux pommes de terre au beurre doux
Les ingrédients
- 4 poireaux
- 500 gr de pommes de terre
- 10 cl de crème fraîche
- 30 gr de beurre doux
- 1 pincée de sel , de poivre
La préparation pas à pas
- L'élaboration de cette succulente soupe poireaux se fait en 6 étapes que vous devez strictement respecter.Pour réussir cette recette, vous devez :
- Lavez et épluchez les pommes de terre puis, coupez-les en petits morceaux. Lavez et épluchez les poireaux puis, coupez-les en tronçons de 1 centimètre environ.
- Faites bouillir 1,5 litre d'eau salée. Dans une grande casserole, faites revenir les poireaux avec un peu de beurre.
- Dès qu'ils ont rendu leur humidité, versez l'eau bouillante dessus puis, ajoutez les pommes de terre.
- Laissez cuire environ 30 minutes, poivrez et 5 minutes avant de servir, ajoutez la crème fraîche.
- Mélangez bien puis, versez dans la soupière.
- Vous pouvez bien évidemment mixer ou non cette soupe. Ajoutez un ingrédient supplémentaire comme : un peu de fromage de chèvre, ou des carottes, ou un peu de muscade ou de basilic, ou un peu de curry.
Précision sur les valeurs nutritionnelles
Les valeurs indiquées sont des moyennes indicatives issues de la base Ciqual-Anses. Elles varient selon les marques, les portions et ta façon de cuisiner. Prends-les comme un repère, pas comme une vérité absolue.
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